Reduzindo o risco de contaminação da carne que comemos, em todas as etapas

 
 
 
 

Tipos de Soluções

ATP, Testes de Enzimas, Micro-organismos, Identificação Molecular, Testes Gerais de Resíduos de Proteínas, Coletas de Amostras, Analíticos, Alergênicos ELISA, Alergênicos de Fluxo Lateral, Antibióticos ELISA, Micotóxicos ELISA, Alergênicos PCR, PCR de Identificação Animal, PCR Patógenos e PCR Organismos Deteriorantes. Fale com nossa equipe de vendas para encontrar a melhor solução para você.

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Conheça Nossas Soluções

Soluções integrais para cada etapa do processo.

Processamento Primário / Abate

Processamento Primário / Abate

Amostras de Carcaça

Amostras de Carcaça

Corte / Moagem

Corte / Moagem

Processamento e Embalagem de produtos Prontos para Consumo

Processamento e Embalagem de produtos Prontos para Consumo

Micro-organismos indicadores

Provas de detecção e quantificação para superfícies, matérias primas e produto acabado.

  • MicroSnap™ Coliform
  • MicroSnap™ E. coli
  • MicroSnap™ Total
  • MicroSnap™ Enterobacteriaceae
  • MicroSnap™ Coliform
  • MicroSnap™ E. coli
  • MicroSnap™ Total
  • MicroSnap™ Enterobacteriaceae
  • InSite™ Salmonella spp.
  • InSite™ Listeria spp.
  • InSite™ Listeria monocytogenes

Dispositivos de recolha de amostras

Dispositivos de coleta de amostras, disponíveis nos formatos de swab e esponja.

  • Sponge´n bag™
  • Stick Sponge
  • Q-Swab™
  • TransPort Swab

Antibióticos ELISA

Testes baseados em Elisa para detecção e quantificação fáceis, rápidas e confiáveis.

  • Cloramfenicol
  • Tetraciclina
  • Penicilina
  • Quinolonas
  • Streptomicina

Micotoxinas ELISA

Provas de detecção baseadas em Elisa para uma ampla variedade de matrizes validadas, incluindo: rações, cereais e milho.

  • Aflatoxina B1
  • Deoxynivalenol
  • Fumonisina
  • Ocratoxina
  • T-2 Toxina
  • Aflatoxina Total
  • Zearalenona

Patógenos

Testes baseados em PCR para uma ampla variedade de matrizes validadas, compatíveis com o sistema BAX e sistemas abertos.

  • BAX Q7
  • Prep Xpress
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para E.coli O157:H7 EXACT
  • BAX® System SalQuant™
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Salmonela
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Campylobacter jejuni/coli/lari
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Gênero Listeria
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Listeria monocytogenes
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para E. coli O157:H7
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para STEC stx & eae
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Shigella
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Vibrio
  • BAX® System Ensaio de RT-PCR para Staphylococcus aureus
  • foodproof® Kit para Detecção de Campylobacter
  • foodproof® Kit para Quantificação de Campylobacter
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Clostridium botulinum
  • foodproof® LyoKit para Quantificação de Clostridium
  • foodproof® Kit para Detecção de E. coli e Shigella
  • foodproof® Kit para Detecção de E. coli O157
  • foodproof® LyoKit para Triagem de STEC
  • foodproof® LyoKit para Identificação de STEC
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Enterobacteriaceae mais Salmonela
  • foodproof® Kit para Detecção do Gênero Listeria
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Listeria mais L. monocytogenes
  • foodproof® LyoKit para Detecção do Gênero Listeria
  • foodproof® Kit para Detecção de Listeria monocytogenes
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Listeria monocytogenes
  • foodproof® Kit para Detecção de Salmonela
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Salmonela
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Salmonela Enteritidis & Typhimurium
  • foodproof® LyoKit para Detecção do Gênero Salmonela mais Enteritidis & Typhimurium
  • foodproof® LyoKit para Detecção de Vibrio
  • foodproof® Kit para Detecção de Yersinia enterocolitica mais Yersinia pseudotuberculosis
  • foodproof® SL Kit para Detecção de Staphylococcus aureus
  • foodproof® SL Kit para Detecção de Clostridium perfringens

Monitorização ATP

A mais avançada plataforma ATP e monitoramento de indicadores de qualidade do mercado.

  • EnSURE™ Touch
  • UltraSnap™
  • SuperSnap™
  • AquaSnap™ Total
  • AquaSnap™ Free

Software

Uma visão universal do seu programa de segurança dos alimentos, para gestão e tomada de decisões.

  • SureTrend Cloud

Organismos de deterioração

Testes baseados em PCR para a quantificação e detecção de microrganismos deteriorantes em alimentos.

  • foodproof LyoKit para Quantificação de Levedura e Fungos

Identificação animal

Os kits de identificação animal foodproof® detectam espécies animais específicas em alimentos, usando PCR em tempo real.

  • foodproof® LyoKit para Detecção em Animais 1 (Multiplex: Suíno, Carne Bovina, Cavalo, Jumento, e Zebra)
  • foodproof® LyoKit para Detecção em Animais 2 (Multiplex: Frango, Peru, e Aves)
  • foodproof® LyoKit para Detecção em Espécies Suínas
  • foodproof® LyoKit para Detecção em Espécies Suínas
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies Ovinas
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies Equinas
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies de Frangos
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies de Patos
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies Caprinas
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies de Camarões e Caranguejos
  • foodproof® SL Kit para Detecção em Espécies Suínas

Prevenção de alergênicos

Testes rápidos e fáceis de usar disponíveis em diferentes formatos: ELISA, tiras de fluxo lateral e dispositivos Snap Valve.

  • foodproof® Kit para Detecção de Glúten
  • foodproof® Kit para Detecção de Soja
  • AllerSnap™
  • ProClean™
  • AlerTox® Sticks para Amêndoas
  • AlerTox® Sticks para Betalactoglobulina
  • AlerTox® Sticks para Caseína
  • AlerTox® Sticks para Crustáceos
  • AlerTox® Sticks para Ovos
  • AlerTox® Sticks para Peixes
  • AlerTox® Sticks para Avelãs
  • AlerTox® Sticks para Sementes de Mostarda
  • AlerTox® Sticks para Amendoins
  • AlerTox® Sticks para Gergelim
  • AlerTox® Sticks para Soja
  • AlerTox® Sticks para Soja PLUS
  • AlerTox® Sticks para Leite Total
  • AlerTox® Sticks para Nozes
  • AlerTox® ELISA para Amêndoas
  • AlerTox® ELISA para Betalactoglobulina
  • AlerTox® ELISA para Caseína
  • AlerTox® ELISA para Caju
  • AlerTox® ELISA para Coco
  • AlerTox® ELISA para Crustáceos
  • AlerTox® ELISA para Ovos (proteínas da clara de ovos)
  • AlerTox® ELISA para Peixes
  • AlerTox® ELISA para Avelãs
  • AlerTox® ELISA para Lupino
  • AlerTox® ELISA para Lisozima
  • AlerTox® ELISA para Macadâmia
  • AlerTox® ELISA para Leite (Caseína & Betalactoglobulina)
  • AlerTox® ELISA para Mostarda (branca, preta, marrom)
  • AlerTox® ELISA para Ovalbumina
  • AlerTox® ELISA para Amendoins
  • AlerTox® ELISA para Pistacho
  • AlerTox® ELISA para Gergelim
  • AlerTox® ELISA para Soja (STI=Inibidor de Tripsina em Soja)
  • AlerTox® ELISA para Nozes
  • AlerTox® ELISA para Histamina
  • Gluten Tox™ Pro

Testes de Micotoxinas

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  • Aflatoxin B1
  • Aflatoxin M1
  • Deoxynivalenol
  • Fumonisin
  • Ochratoxin
  • T-2 Toxin
  • Total Aflatoxin
  • Zearalenone

Vírus PCR

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  • foodproof Norovirus (GI, GII) plus Hepatitis A Virus Detection Kit
  • foodproof Hepatitis A Virus Detection Kit
  • foodproof Norovirus Detection Kit (GI, GII)

Resíduos Não Específicos de Alergénio e Proteína

...

  • AllerSnap™
  • ProClean™

deteccao-microbiologica

...

  • Innovate System
  • RapiScreen™ Beverage Kit
  • RapiScreen™ Dairy Kit

Testes de Enzimas

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  • ZymoSnap ALP
  • Cross Check

Micro-organismos de deterioração PCR

...

  • foodproof Alicyclobacillus Detection Kit
  • foodproof Beer Screening Kit
  • foodproof Beer Screening 1 LyoKit
  • foodproof Beer Screening 2 LyoKit
  • foodproof Yeast and Mold Quantification LyoKit

Prevenção de Alergénios

...

  • foodproof® Gluten Detection Kit
  • foodproof® Soy Detection Kit

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A Hygiena oferece soluções rápidas de detecção, monitoramento e identificação microbiana para uma ampla gama de indústrias

incluindo alimentos e bebidas, saúde, hospitalidade, produtos farmacêuticos e cuidados pessoais. Utilizando tecnologias avançadas e designs patenteados, a Hygiena fornece sistemas de monitoramento de ATP líderes do setor, detecção de patógenos de origem alimentar baseada em PCR, sistemas de caracterização molecular de impressões digitais de DNA, testes de alergênicos, dispositivos de coleta ambiental e muito mais.

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Suporte Técnico Especializado

Expert Consultivo no Segmento