Question 1

Pourquoi est-ce que j'obtiens un résultat RLU différent lorsque je mesure à nouveau le même dispositif d'essai dans le luminomètre ?

Accepted Answer

Vous obtiendrez toujours une lecture différente si vous essayez de relire le même dispositif de test plus d'une fois. Le lecteur lit une lumière émise par le réactif. Cette lumière atteint son maximum puis commence à s'éteindre. Mesurez toujours votre dispositif de test dans le temps recommandé dans les instructions du produit. Tout résultat obtenu après la première lecture peut être trompeur car cette lumière continuera à s'éteindre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lumière émise.

Question 2

La lumière directe du soleil peut-elle affecter les résultats des tests ?

Accepted Answer

Oui. Les tests activés et mesurés à la lumière directe du soleil fausseront les résultats, en augmentant la production de RLU. Si un test doit être effectué à l'extérieur, l'écouvillon doit être activé et mesuré à l'abri de la lumière directe du soleil.

Question 3

Comment la température affecte-t-elle les résultats du test ATP ?

Accepted Answer

Une température ambiante de 20-22°C (70-72°F) est la température qui permet d'obtenir des performances optimales. Le seul cas où la température ambiante peut affecter les résultats est celui où les réactifs sont à basse température. Cela peut se produire si les tests sont effectués immédiatement après avoir été sortis du réfrigérateur. Si les tests sont effectués dans des environnements froids, l'instrument s'ajuste automatiquement à la température extérieure, mais les réactifs de la luciférase doivent être à une température de 20-22°C (70-72°F) pour fonctionner de manière optimale.
Si les réactifs sont froids, la réaction sera plus lente et le résultat RLU pour une quantité donnée d'ATP sera plus faible.
La température n'affecte pas la mesure de la lumière de l'instrument, à condition que celui-ci se soit équilibré aux conditions environnementales. L'instrument détecte un changement de température environnementale de 5°C et lance automatiquement une séquence de recalibrage de 15 secondes.
L'utilisateur peut également lancer un recalibrage manuel à tout moment en appuyant sur le bouton OK et en le maintenant enfoncé pendant 3 secondes.
Le système peut être utilisé dans des environnements froids (par exemple 5°C) si l'instrument est équilibré pendant 10 à 15 minutes avant l'utilisation et si les dispositifs d'écouvillonnage des réactifs sont maintenus au chaud, par exemple en les stockant dans une poche interne proche de la chaleur corporelle.

Question 4

Comment les désinfectants ou le savon affectent-ils les produits Hygiena ?

Accepted Answer

Plusieurs désinfectants couramment utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons ont été testés à des concentrations normales et n'ont pas eu d'effet significatif sur les performances de Snapshot ou d'UltraSnap. Seuls les désinfectants à base d'acide, s'ils sont utilisés à des concentrations supérieures à la normale, ont un effet sur les performances. Si vous n'êtes pas certain de la nature chimique de vos assainisseurs, consultez le fabricant de l'assainisseur ou le service technique de Hygiena.

Question 5

Comment effacer les résultats de l'ordinateur de poche ?

Accepted Answer

Il existe deux façons d'effacer les résultats de l'ordinateur de poche.

Si vous utilisez le logiciel SureTrend™, il vous suffit de brancher votre luminomètre à votre ordinateur, de cliquer sur "Synchroniser" dans SureTrend™, de télécharger les résultats et de cliquer sur "Oui" lorsqu'on vous demande si vous souhaitez effacer la mémoire des résultats du test.
Si vous souhaitez effacer les résultats sans les synchroniser avec SureTrend™, sélectionnez la touche * sur le lecteur, puis utilisez les flèches pour naviguer jusqu'au menu Mémoire. Appuyez sur "OK" pour sélectionner, puis appuyez sur la touche * et maintenez-la enfoncée pendant 2 secondes. Le nombre total de résultats enregistrés à effacer s'affiche. Pour accepter et lancer la fonction d'effacement, appuyez sur la touche "OK" pendant 1 seconde. Pour annuler, appuyez sur n'importe quelle autre touche.

Question 6

Comment fixer les limites de réussite et d'échec pour mon programme ATP ?

Accepted Answer

Tous les systèmes sont préréglés avec des limites génériques qui peuvent généralement être appliquées à la plupart des installations de traitement. Ces seuils ont été établis au fil des ans par des entreprises effectuant des tests ATP et sont étayés par des documents de recherche scientifique. Ces seuils constituent généralement un bon point de départ pour les entreprises qui débutent dans les tests ATP.

Question 7

Comment établir mes limites d'URL de type "Pass/Fail" ?

Accepted Answer

Hygiena fournit des recommandations standardisées par l'industrie pour les grandes catégories de risques telles que les zones proches des patients, les zones publiques, etc. Vous pouvez également établir vos propres limites de RLU (Pass/Fail) en prélevant des échantillons dans des endroits testés.

Question 8

Comment fonctionne la bioluminescence ?

Accepted Answer

La bioluminescence est le résultat d'une réaction biochimique et c'est la science qui sous-tend les tests de détection de l'ATP d'Hygiena. La réaction comprend les éléments suivants :

L'enzyme luciférase - naturellement présente dans les lucioles ou fabriquée synthétiquement.
Adénosine triphosphate (ATP) - la molécule d'énergie de tous les organismes vivants.
Oxygène - un catalyseur
Luciférine - une molécule qui subit une charge chimique lorsqu'elle est fixée par une enzyme.

ATP + luciférine + luciférase + O2 → émission de lumière
La réaction se produit en deux étapes : Le substrat se combine à l'ATP et à l'oxygène, ce qui est contrôlé par l'enzyme. L'énergie chimique de l'étape 1 excite une molécule spécifique (la combinaison de la luciférine et de la luciférase). Il en résulte une désintégration qui se manifeste par l'émission de photons ou la production de lumière. La lumière est simplement un sous-produit de la réaction chimique et ne dépend pas de la lumière.

Question 9

Comment fonctionne la surveillance de l'ATP ?

Accepted Answer

Les dispositifs de test ATP Hygiena™ contiennent une enzyme naturelle que l'on trouve dans les lucioles. Cette enzyme produit une simple réaction de bioluminescence (production de lumière) lorsqu'elle entre en contact avec l'ATP. Grâce à la technologie de la bioluminescence, les luminomètres SystemSURE™ Plus, EnSURE™ ou EnSURE™ Touch peuvent mesurer des niveaux extrêmement faibles d'ATP recueillis avec les dispositifs de test. La mesure de la quantité de bioluminescence issue d'une réaction à l'ATP fournit une excellente indication de la propreté des surfaces, car la quantité de lumière générée par la réaction est directement proportionnelle à la quantité d'ATP présente dans l'échantillon. La réaction de bioluminescence étant immédiate, les résultats peuvent être traités en quelques secondes sur le site d'essai. Les résultats sont exprimés numériquement sur l'écran du luminomètre en unités de lumière relative (RLU).
La bioluminescence est le résultat d'une réaction biochimique et constitue la science derrière les tests de détection d'ATP Hygiena™. La réaction comprend les éléments suivants :

Luciférine /Luciférase -naturellement présente dans les lucioles.
Adénosine triphosphate (ATP) - la molécule d'énergie de tous les organismes vivants.
Oxygène - catalyseur

Luciférine /Luciférase + ATP + O2 → Production de lumière

Question 10

Comment puis-je me débarrasser correctement des appareils de test Hygiena ATP ?

Accepted Answer

Les dispositifs de test ATP de Hygiena sont faits de plastique non toxique et recyclable à 100 % et peuvent être jetés avec les plastiques recyclables (code de recyclage 7 : autres).

Question 11

Comment puis-je contacter Hygiena pour acheter une solution ATP ?

Accepted Answer

Les produits Hygiena™ sont disponibles dans le monde entier. Nous disposons d'une équipe de vente directe aux États-Unis, au Royaume-Uni, dans certaines parties de l'Europe et en Asie. Allez au formulaire de contact sur n'importe quelle page de produit ou allez à la page de contact ici, ou appelez-nous au numéro de téléphone en haut à droite de cette page web. Hygiena™ dispose également d'un réseau de distributeurs et d'agents dédiés à travers le monde, couvrant plus de 80 pays. L'équipe de vente et les distributeurs d'Hygiena ont des compétences et une expérience spécifiques dans la fourniture de produits sur le marché de la transformation alimentaire, en particulier la bioluminescence ATP et ses applications. Pour trouver un distributeur dans une région particulière du monde, cliquez ici.

Question 12

Comment puis-je contacter Hygiena pour acheter une solution ATP ?

Accepted Answer

Les produits Hygiena™ sont disponibles dans le monde entier. Nous disposons d'une équipe de vente directe aux États-Unis, au Royaume-Uni et dans certaines parties de l'Europe, ainsi qu'en Asie. Hygiena™ dispose également d'un réseau de distributeurs et d'agents dédiés à travers le monde, couvrant plus de 80 pays.

Question 13

Comment utiliser conjointement les tests ATP, les tests protéiques et les tests d'allergènes spécifiques dans le cadre de mon programme de contrôle des allergènes environnementaux ?

Accepted Answer

L'intégration de tests ATP haute sensibilité, de tests protéiques haute sensibilité et de tests d'allergènes de surface spécifiques dans votre programme de surveillance environnementale est un moyen proactif et holistique de prévenir la contamination par les allergènes et de valider et vérifier les procédures de nettoyage. En savoir plus sur nos solutions de détection des allergènes.

Question 14

Avec quoi les écouvillons Hygiena ATP sont-ils pré-humidifiés ? Est-ce sans danger ?

Accepted Answer

Les écouvillons Hygiena™ pour le test ATP sont pré-humidifiés avec une solution d'extraction douce qui facilite le prélèvement de l'échantillon et l'extraction de l'ATP. La solution n'est pas toxique et n'est pas un milieu de croissance, elle est donc totalement sûre. Veuillez vous référer à la fiche de données de sécurité du produit pour plus d'informations sur la sécurité.

Question 15

À quelle fréquence les sites de test critiques et réguliers doivent-ils faire l'objet d'un écouvillonnage ?

Accepted Answer

Les sites d'essai critiques (à haut risque) doivent faire l'objet d'un écouvillonnage quotidien, après chaque nettoyage ou après le nettoyage final. En cas d'échec, il convient de prendre des mesures correctives immédiates en procédant à un nouveau nettoyage et à un nouveau test jusqu'à ce qu'un résultat positif puisse être mesuré. Les points de contrôle réguliers (à moindre risque) n'ont pas besoin d'être testés aussi fréquemment.

Question 16

Quelle est la limite de détection des tests ATP de Hygiena ?

Accepted Answer

La limite de détection dépend de l'appareil de test et du luminomètre utilisés :

UltraSnap & SystemSURE Plus : 1 femtomole d'ATP
SuperSnap & SystemSURE Plus : <0,20 femtomoles d'ATP
SuperSnap & EnSURE : <0.10 femtomoles d'ATP
UltraSnap & EnSURE Touch : < 1,0 femtomoles d'ATP

Question 17

Quelle est la différence entre le nettoyage, la désinfection et la stérilisation ?

Accepted Answer

Le nettoyage est l'élimination de la matière organique et la réduction du risque lié aux matériaux qui sont des contaminants potentiels ou qui pourraient favoriser la survie et la croissance des microbes.
La désinfection est la réduction des risques microbiologiques à un niveau minimal, mais pas nécessairement l'inactivation complète de tous les risques microbiologiques.
La stérilisation est la destruction et l'inactivation complètes de tous les risques microbiologiques.

Question 18

Quelle est la technique d'écouvillonnage appropriée ?

Accepted Answer

L'écouvillon doit couvrir une surface d'environ 10 x 10 cm (4 x 4 pouces carrés) ou, dans le cas d'une zone difficile à nettoyer, la plus grande partie possible de la surface. Ne laissez pas l'écouvillon entrer en contact avec autre chose que la zone de test afin d'éviter toute contamination. Exercez une pression sur l'écouvillon pour ramasser les résidus de surface et pénétrer dans tout biofilm éventuellement présent. Après avoir prélevé l'échantillon, replacez l'écouvillon dans le tube. Une fois le dispositif activé, il doit être lu le plus rapidement possible.

Question 19

Quand dois-je effectuer un test ATP ?

Accepted Answer

Le test ATP devrait idéalement être effectué après le nettoyage, mais avant la désinfection. Les désinfectants étant moins efficaces lorsque des résidus de produits se trouvent sur la surface, il est préférable d'éliminer tout l'ATP avant l'étape de désinfection. Dans certains établissements, il n'est pas possible d'effectuer des tests après le nettoyage. Dans ce cas, l'analyse après l'assainissement est acceptable. La plupart des assainisseurs n'affecteront pas les appareils de test ATP de Hygiena et si la concentration et le temps de séjour appropriés sont respectés, il ne devrait pas y avoir d'interférence des assainisseurs.

Question 20

Combien d'entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons effectuent un contrôle de l'ATP ?

Accepted Answer

Presque toutes les entreprises du secteur alimentaire et des boissons qui transforment des aliments ayant une activité hydrique quelconque ou qui peuvent entretenir des organismes effectuent des tests ATP. Les entreprises qui traitent des matières hautement transformées, comme le pétrole, ou des produits sans activité de l'eau, comme les céréales sèches, n'effectuent parfois pas de tests ATP. Le test ATP est utilisé dans le monde entier et constitue un outil reconnu par les auditeurs pour valider les processus de nettoyage et se conformer aux réglementations gouvernementales et HACCP.

Question 21

Combien de tests ATP dois-je effectuer pour contrôler avec précision la propreté de mon hôpital ?

Accepted Answer

L'une des idées fausses concernant les systèmes de contrôle ATP est qu'il faut prendre des mesures avant et après le nettoyage pour mesurer l'efficacité du nettoyage. Les écouvillons ATP ne doivent jamais être utilisés sur des surfaces dont on sait qu'elles sont sales ou souillées, car le résultat du test sera toujours un échec. Les entreprises d'assainissement et les fournisseurs de produits chimiques utilisent souvent des tests ATP avant et après nettoyage pour démontrer l'efficacité des produits de nettoyage, mais cette démonstration ne doit pas être confondue avec une utilisation régulière dans le cadre d'un programme de contrôle de l'ATP. Le contrôle de l'ATP ne doit être effectué qu'après le nettoyage, et non avant et après. Il s'agit là d'un avantage majeur de la surveillance ATP par rapport aux systèmes de marquage fluorescent qui nécessitent de multiples visites dans les chambres, comme décrit ci-dessus. Les hôpitaux n'ont pas non plus besoin de contrôler tous les lieux disponibles, mais seulement un échantillon statistiquement représentatif afin de recueillir suffisamment de données pour l'établissement de rapports et l'interprétation des résultats. Pour estimer la fréquence des tests pour votre hôpital et calculer le retour sur investissement des performances de nettoyage, utilisez le calculateur de fréquence des tests et de retour sur investissement disponible ici.

Question 22

Combien de tests ATP dois-je effectuer pour contrôler avec précision la propreté de mon établissement ?

Accepted Answer

L'une des idées fausses concernant les systèmes de contrôle ATP est qu'il faut prendre des mesures avant et après le nettoyage pour mesurer l'efficacité du nettoyage. Les écouvillons ATP ne doivent jamais être utilisés sur des surfaces dont on sait qu'elles sont sales ou souillées, car le résultat du test sera toujours un échec. Les entreprises d'assainissement et les fournisseurs de produits chimiques utilisent souvent des tests ATP avant et après nettoyage pour démontrer l'efficacité des produits de nettoyage, mais cette démonstration ne doit pas être confondue avec une utilisation régulière dans le cadre d'un programme de contrôle de l'ATP. Le contrôle de l'ATP ne doit être effectué qu'après le nettoyage, et non avant et après. Il s'agit là d'un avantage essentiel du contrôle ATP par rapport aux systèmes de marquage fluorescent qui nécessitent de multiples visites sur place, comme décrit ci-dessus. Les installations n'ont pas non plus besoin de contrôler tous les lieux disponibles, mais seulement un échantillon statistiquement représentatif.

Question 23

Combien de temps un test échantillonné, mais non activé par la rupture de la valve d'arrêt, peut-il être conservé avant d'être testé dans l'instrument ?

Accepted Answer

Des délais plus longs entre l'écouvillonnage de l'échantillon et le test au luminomètre ont entraîné des réductions significatives des RLU et augmentent le risque de résultats faussement négatifs. Nous recommandons d'activer les dispositifs de test dès que possible et au plus tard 30 minutes après le prélèvement de l'échantillon.

Question 24

Combien d'établissements de santé utilisent la surveillance ATP ?

Accepted Answer

La majorité des hôpitaux américains mesurent la propreté à l'aide de systèmes de surveillance ATP. Les systèmes ATP sont également répandus au Royaume-Uni et dans certaines parties de l'Europe. La proportion d'hôpitaux utilisant la surveillance ATP augmente et devrait continuer à augmenter car les hôpitaux continuent à lutter contre l'augmentation des taux d'infections associées aux soins (HAI) et la demande croissante d'installations plus propres.

Question 25

Le système doit-il être étalonné ?

Accepted Answer

Les systèmes Hygiena™ ATP s'étalonnent automatiquement au démarrage pour garantir des lectures précises. Pour vérifier davantage l'étalonnage, nous proposons un kit de contrôle de l'étalonnage. Bien que le kit ne soit pas nécessaire à la performance du système, un processus d'étalonnage documenté montre une diligence raisonnable aux auditeurs. Grâce à une technologie avancée, les systèmes Hygiena™ resteront étalonnés pendant toute la durée de vie de l'appareil. Si vous avez besoin d'un étalonnage du fabricant dans le cadre de votre programme de qualité, vous pouvez demander un devis d'étalonnage ici .

Question 26

Existe-t-il des études ou des livres blancs sur les tests ATP ?

Accepted Answer

De nombreux fabricants proposent des recherches apparemment scientifiques à l'appui de leurs propres systèmes ATP. Tous sont basés sur des formulations propriétaires dont les performances diffèrent sensiblement. Leurs systèmes dépendent également de l'instrumentation et de l'électronique. Par conséquent, les valeurs RLU ne constituent pas une norme de mesure pour tous les fournisseurs. Cela signifie que les clients doivent comprendre que seules des études objectives menées par des laboratoires indépendants doivent être acceptées comme preuve scientifique de la performance d'un produit. Nous suggérons aux clients de se référer à notre certification AOAC qui comprend également des données évaluées par des pairs. Silliker Laboratories, le principal laboratoire international d'essais et de sécurité alimentaire, a mené une étude indépendante comparant cinq systèmes ATP commerciaux, incluant le nôtre. Cette étude réalisée par une tierce partie a révélé que les produits d'analyse et de surveillance de l'ATP Hygiena™ offrent une linéarité, une sensibilité, une répétabilité et une précision supérieures. Demandez une copie ici!

Question 27

Y a-t-il des coûts de maintenance dont je devrais m'inquiéter ?

Accepted Answer

Contrairement à d'autres systèmes sur le marché, les systèmes EnSURE™ et SystemSURE™ Plus d' Hygiena ne nécessitent pas d'entretien annuel coûteux ou de contrats de service. Les systèmes de surveillance sont assortis d'une garantie d'un an. Si votre système est endommagé ou non opérationnel, Hygiena™ remplacera rapidement votre appareil par un appareil de prêt afin que vous ne subissiez aucune interruption dans votre programme d'analyse.

Question 28

Pourquoi EnSURE et SystemSURE Plus sont-ils préprogrammés avec des limites de réussite et d'échec de 10 et 30 ?

Accepted Answer

Les limites préprogrammées pour les installations d'aliments et de boissons sont basées sur des années de données, d'expérience et d'études de tierces parties. Hygiena™ recommande aux utilisateurs de valider ces recommandations et de les ajuster pour répondre aux besoins uniques de chaque établissement. Pour voir les données ou en savoir plus, téléchargez ce document technique sur les seuils ATP.

Question 29

Pourquoi les tests ATP sont-ils un meilleur moyen de vérifier la propreté ?

Accepted Answer

L'inspection visuelle n'est plus une mesure suffisante de la propreté dans les établissements de santé. Pour mesurer la propreté des surfaces et des outils médicaux après le nettoyage, les professionnels de la santé du monde entier se tournent vers les tests ATP. L'ancienne méthode de vérification du nettoyage exigeait qu'un superviseur se rende dans une chambre après la sortie d'un patient pour marquer les surfaces à l'aide d'un stylo gel fluorescent. Une fois que le personnel des services environnementaux a terminé le nettoyage, le superviseur doit retourner dans la chambre pour effectuer une inspection visuelle des surfaces. Cette inspection était subjective, non mesurable, exigeait du superviseur qu'il perde un temps précieux et retardait le renouvellement des chambres. Avec le test ATP, les superviseurs n'ont besoin de visiter la pièce qu'une seule fois. Les écouvillons ne prennent que 15 secondes et permettent de quantifier objectivement la propreté d'une pièce. Les chambres peuvent ainsi être remises en service plus rapidement, les superviseurs peuvent accomplir davantage de travail et le personnel de nettoyage est tenu responsable du bon nettoyage grâce à des données réelles et quantifiables.

Question 30

Pourquoi les produits Hygiena sont-ils tellement plus rentables ?

Accepted Answer

Hygiena™ s'efforce de créer des produits plus faciles à utiliser et plus rentables pour ses clients. En s'associant avec des entreprises de fabrication de premier plan et en utilisant des processus de fabrication automatisés de pointe en interne, Hygiena™ est en mesure de créer des produits rentables supérieurs. Notre gamme de produits de bioluminescence ATP en est un parfait exemple. Elle intègre la technologie Snap-Valve™ brevetée de Medical Packaging, conviviale et respectueuse de l'environnement, qui nous permet de créer un dispositif de test d'échantillons facile à utiliser, qui utilise moins de plastique que nos concurrents et présente des performances supérieures. En associant cette technologie à nos réactifs uniques stables en liquide, nous disposons d'un dispositif de test d'échantillons tout-en-un qui offre de meilleures performances et coûte beaucoup moins cher.

Question 31

Pourquoi les produits Hygiena sont-ils tellement plus rentables ?

Accepted Answer

Hygiena s'efforce de créer des produits plus faciles à utiliser et plus rentables pour ses clients. En s'associant avec des entreprises de fabrication de premier plan et en utilisant des processus de fabrication automatisés de pointe à l'interne, Hygiena™ est en mesure de créer des produits rentables de qualité supérieure. Notre gamme de produits de bioluminescence ATP en est un parfait exemple. Elle intègre la technologie Snap-Valve™ brevetée et respectueuse de l'environnement, qui nous permet de créer un dispositif de test d'échantillons facile à utiliser, qui utilise moins de plastique que nos concurrents et présente des performances supérieures. En associant cette technologie à nos réactifs uniques stables en liquide, nous disposons d'un dispositif de test d'échantillons tout-en-un qui offre de meilleures performances et coûte beaucoup moins cher. Voir la performance supérieure de l'ATP.

Question 32

Un système ATP peut-il identifier le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ou le Clostridium difficile sur une surface ?

Accepted Answer

Pas spécifiquement. Le seul moyen d'identifier le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ou le Clostridium difficile est de recourir à des méthodes d'analyse microbiologique dont les résultats peuvent prendre plusieurs jours. Les systèmes ATP ne détectent que la présence de matières organiques sur une surface et ne peuvent pas détecter des souches spécifiques de bactéries. Les surfaces correctement nettoyées et dépourvues d'ATP ne contiennent pas les matières organiques nécessaires pour faciliter l'hébergement et la croissance des bactéries.

Question 33

Un système ATP peut-il identifier un norovirus, un staphylocoque doré résistant à la méthicilline ou un Clostridium difficile sur une surface ?

Accepted Answer

Pas spécifiquement. Le seul moyen d'identifier le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ou le Clostridium difficile est de recourir à des méthodes d'analyse microbiologique, dont les résultats peuvent prendre plusieurs jours. Les systèmes ATP ne détectent que la présence de matières organiques sur une surface et ne peuvent pas détecter des souches spécifiques de bactéries, de levures ou de moisissures. Les surfaces correctement nettoyées et dépourvues d'ATP ne contiennent pas les matières organiques nécessaires à l'hébergement et à la croissance des bactéries.

Question 34

Les dispositifs de test ATP peuvent-ils être conservés à température ambiante ?

Accepted Answer

Oui, nos dispositifs de test ATP peuvent être conservés à température ambiante (21-25 °C) jusqu'à 4 semaines, à condition que la date de péremption indiquée sur l'étiquette ne soit pas dépassée.

Question 35

Puis-je comparer le nombre de RLU au nombre de plaques de CFU ?

Accepted Answer

Les systèmes ATP avec des écouvillons de test ATP standard détectent la présence d'ATP et ne peuvent pas distinguer l'ATP microbien de l'ATP organique laissé après le nettoyage. Les résultats RLU peuvent potentiellement être des cellules microbiennes, de l'ATP organique provenant de résidus de produits, ou les deux. Il est donc difficile de comparer le RLU au CFU. Des études ont montré qu'il existe une corrélation de 60 à 90 % entre les relevés RLU et CFU, en fonction de l'environnement dans lequel le système est utilisé.
La présence d'ATP sur la surface indique qu'elle n'a pas été correctement nettoyée. L'objectif premier du nettoyage est d'éliminer les résidus de produits des surfaces en contact avec les produits. Un nettoyage efficace élimine simultanément les matériaux capables de favoriser la survie et la croissance des microbes, ainsi qu'une grande partie des microbes eux-mêmes. La technologie qui sous-tend les systèmes ATP a évolué assez rapidement au cours des dernières années et il existe désormais des systèmes ATP capables d'effectuer des tests pour des micro-organismes spécifiques (c'est-à-dire les systèmes MicroSnap®et InSite®).

Question 36

Puis-je avoir des limites différentes selon les sites ?

Accepted Answer

Oui. Les limites de réussite et d'échec sont personnalisables à 100 % pour répondre aux besoins de votre établissement et de votre programme. Pour ajuster les limites pour des lieux spécifiques, il suffit de modifier les informations relatives au lieu dans le logiciel SureTrend.

Question 37

Puis-je utiliser l'ATP pour vérifier l'efficacité de la stérilisation des locaux aux UV, à l'ozone ou au peroxyde d'hydrogène vaporisé (VH2O2) ?

Accepted Answer

Les applications bactéricides d'UV, d'ozone ou de peroxyde d'hydrogène vaporisé (VH2O2) tuent toutes les bactéries présentes sur les surfaces. Les tests ATP de surface ne distinguent pas les cellules vivantes des cellules mortes, de sorte que la réalisation d'un test ATP immédiatement après la stérilisation d'une surface souillée se traduira toujours par la présence d'ATP. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser le test ATP si vous utilisez également la stérilisation par UV, ozone ou peroxyde d'hydrogène vaporisé (VH2O2) ! Les instructions relatives à toutes ces technologies recommandent un nettoyage approfondi avant l'application. EnSURE® , vous devez valider l'efficacité du nettoyage avant la stérilisation. Le test ATP doit être effectué avant la stérilisation terminale pour s'assurer que le nettoyage a bien préparé la pièce à une stérilisation efficace aux UV, à l'ozone ou au peroxyde d'hydrogène vaporisé (VH2O2).

Question 38

Quels sont les domaines à tester ?

Accepted Answer

Les zones en contact avec les aliments (directes et indirectes) et les zones difficiles à nettoyer doivent être au centre de votre programme d'écouvillonnage. Les zones de contact direct sont des surfaces où la présence d'un contaminant risque d'altérer le produit final. Les zones de contact indirect sont celles où des éclaboussures de produits, de la poussière ou des liquides peuvent tomber, s'écouler ou être transférés sur le produit. Les zones difficiles à nettoyer peuvent inclure les têtes de remplissage, les joints toriques, les buses et les zones présentant des surfaces de forme irrégulière, des coins, des rainures et des fissures.

Question 39

Qu'est-ce que la surveillance ATP ?

Accepted Answer

Le contrôle de l'ATP est une méthode de test rapide utilisée par les entreprises de transformation des aliments et des boissons pour évaluer rapidement la propreté des surfaces ou des échantillons de liquides provenant notamment des systèmes de nettoyage en place. L'adénosine triphosphate (ATP) est présente dans toutes les matières organiques et constitue l'unité universelle d'énergie utilisée dans toutes les cellules vivantes. L'ATP est produit et/ou décomposé dans les processus métaboliques de tous les systèmes vivants. Des processus tels que la photosynthèse chez les plantes, la contraction musculaire chez l'homme, la respiration chez les champignons et la fermentation chez les levures sont tous alimentés par l'ATP. Par conséquent, la plupart des aliments et des cellules microbiennes contiennent un certain niveau d'ATP d'origine naturelle.
Les luminomètres Hygiena™ (en conjonction avec les écouvillons ATP) utilisent la bioluminescence pour détecter l'ATP résiduel en tant qu'indicateur de la propreté des surfaces. La présence d'ATP sur une surface indique un nettoyage inadéquat et la présence de contamination, notamment de résidus alimentaires, d'allergènes et/ou de bactéries. Cela signifie que la surface est susceptible d'abriter et de favoriser la croissance bactérienne.
Le contrôle de l'ATP est utilisé dans les établissements de restauration pour confirmer que la présence d'ATP est éliminée ou minimisée par des procédures d'assainissement efficaces. Le contrôle de l'ATP mesure la contamination croisée, garantit l'intégrité et la durée de conservation des produits et protège la réputation de la marque.

Question 40

Qu'est-ce qu'un biofilm ?

Accepted Answer

Un biofilm se forme lorsque des micro-organismes trouvent un environnement réceptif où ils sont exposés à la nourriture et à l'humidité. Les micro-organismes travaillent ensemble en tant que population et sécrètent un polymère collant pour former une matrice solide attachée à une surface. Une fois qu'un biofilm est établi, il est très difficile de l'éliminer car les microbes sont renforcés et protégés par la matrice, ce qui les rend très résistants aux désinfectants. Les biofilms sont souvent responsables de la mauvaise qualité des produits et/ou de la perte de produits due à la contamination, ce qui entraîne des dommages coûteux pour le produit et l'équipement. La menace d'un biofilm peut être réduite par une procédure d'assainissement efficace et un contrôle de l'hygiène ATP, permettant une détection précoce et l'élimination des résidus alimentaires - éliminant ainsi la source de nourriture pour les microbes susceptibles de former un biofilm.

Question 41

Qu'est-ce qu'une UCR ?

Accepted Answer

RLU signifie Relative Light Unit (unité de lumière relative) et est l'unité de mesure utilisée en bioluminescence. Lorsqu'un écouvillon est activé, une réaction de bioluminescence se produit, générant une émission de lumière. Les luminomètres mesurent et quantifient cette lumière sous forme de RLU. Étant donné que les fabricants utilisent des technologies de capteurs et des algorithmes différents pour additionner les photons, les mesures RLU varient d'un système à l'autre. Toutefois, comme la réaction de bioluminescence de l'ATP est linéaire, plus il y a d'ATP, plus il y a de lumière. Il est donc facile de comparer les systèmes (comparer les valeurs RLU, c'est comme comparer Fahrenheit et Celsius : ce sont deux échelles différentes pour la même température).
La relation entre la quantité d'ATP dans l'échantillon et le résultat RLU affiché par le luminomètre est simple :
Forte contamination (nettoyage incorrect) = Grande quantité d'ATP = Plus de lumière produite lors de la réaction= Lecture RLU élevée sur SystemSURE™ Plus, EnSURE™ ou EnSURE™ Touch.
La lecture RLU est directement proportionnelle à la quantité d'ATP recueillie dans l'échantillon. Une lecture RLU élevée indique la présence d'une grande quantité d'ATP à l'emplacement du test. Cela indique à son tour un nettoyage incorrect et la présence de contaminants.
Un nettoyage correct entraîne une diminution de la quantité d'ATP à l'endroit testé. Une quantité moindre d'ATP entraîne une émission moindre de lumière lors de la réaction bioluminescente et, par conséquent, une valeur RLU plus faible.

Question 42

Que verra-t-on sur l'écran du luminomètre après avoir effectué un test ATP ?

Accepted Answer

Vous trouverez ci-dessous une image de l'écran du luminomètre :

Image

Question 43

La surface doit-elle être sèche avant que je puisse procéder à l'écouvillonnage ?

Accepted Answer

Il n'est pas nécessaire que les surfaces soient sèches pour effectuer un test par écouvillonnage. Cependant, pour obtenir des résultats cohérents, les surfaces doivent être écouvillonnées dans les mêmes conditions (toujours humides ou toujours sèches). Les écouvillons Hygiena sont pré-humidifiés pour une récupération maximale des échantillons sur les surfaces sèches.

Question 44

Tous les aliments contiennent-ils de l'ATP ?

Accepted Answer

L'ATP étant présent dans toutes les matières organiques, tous les aliments en contiennent à des niveaux variables. C'est pourquoi le test de présence d'ATP est le meilleur moyen de mesurer la propreté des surfaces et des échantillons d'eau. Les aliments hautement transformés, tels que l'huile, ne contiennent que très peu d'ATP, voire pas du tout.

Question 45

Une RLU de 0 (zéro) indique-t-elle la stérilité ?

Accepted Answer

La stérilité est un terme relatif à un véritable test microbiologique, c'est-à-dire l'absence totale de micro-organismes, y compris de bactéries, de champignons et de leurs spores. Un test ATP détecte toutes les sources d'ATP mais ne peut pas différencier l'ATP provenant d'aliments ou de bactéries ; un résultat RLU nul ne peut donc pas être assimilé à la stérilité.

Question 46

J'ai accidentellement placé un tampon humide dans la chambre de lecture. Comment puis-je nettoyer l'instrument ?

Accepted Answer

L'une des grandes caractéristiques des systèmes EnSURE™ et SystemSURE™ Plus d' Hygiena est la chambre de lecture amovible qui peut être lavée à la main dans des situations comme celles-ci. Pour retirer la chambre de lecture, ouvrez le couvercle du système et insérez votre doigt dans la chambre de lecture, puis tirez-la. La chambre de lecture peut être lavée à l'eau chaude savonneuse et séchée à l'air libre. Une fois complètement sèche, la chambre de lecture peut être replacée dans le système.

Question 47

J'obtiens des résultats inférieurs à ceux escomptés. Qu'est-ce qui ne va pas ?

Accepted Answer

Presque tous les résultats inattendus peuvent être résolus en vous posant les questions suivantes :

Mes écouvillons ont-ils été conservés à la bonne température et leur date de péremption est-elle respectée ? Les écouvillons qui ont été stockés de manière incorrecte pendant des périodes prolongées risquent de ne pas donner les résultats escomptés.
Est-ce que je tiens le glycomètre en position verticale lors de la prise de mesures ? Le fait de tenir le lecteur à la verticale permet au capteur situé au bas de l'appareil de voir et de quantifier la réaction lumineuse avec précision.
Est-ce que je surcharge l'écouvillon ? L'écouvillonnage d'une trop grande surface ou d'une surface physiquement sale peut entraîner l'accumulation de débris physiques. Ces débris inhibent la réaction lumineuse, ce qui donne des résultats inférieurs aux attentes.
La chambre de lecture est-elle sale ? Une chambre de lecture sale peut également empêcher la lumière d'atteindre le capteur. Pour vérifier la chambre de lecture, ouvrez le couvercle de votre système et utilisez la languette verticale en plastique pour retirer la chambre de lecture du glycomètre. (Il se peut également que vous trouviez plus facile d'introduire votre doigt dans la chambre de lecture, puis de la soulever). Si vous voyez des taches d'eau ou des débris sur l'embout en plastique transparent de la chambre de lecture, vous pouvez laver la chambre de lecture avec de l'eau chaude et un détergent très doux, puis la laisser sécher à l'air libre. Assurez-vous que la chambre de lecture est complètement sèche avant de la replacer dans le lecteur. Si la chambre de lecture présente des dommages physiques tels que des fissures ou des rayures sur l'embout en plastique transparent, contactez le service clientèle pour commander une chambre de lecture de remplacement.

Si ces conseils ne permettent pas de résoudre le problème, contactez l'assistance technique.

Question 48

J'obtiens des résultats plus élevés que prévu. Qu'est-ce qui ne va pas ?

Accepted Answer

Les résultats sont relativement peu affectés par la majorité des assainisseurs évalués, qui comprennent des assainisseurs incorporant une grande variété d'ingrédients actifs. Dans certaines conditions, certains assainisseurs peuvent entraîner une légère augmentation des résultats. Lire le document technique complet
Il se peut que vous deviez adapter vos seuils au type de surface ou d'environnement que vous testez. Certains environnements peuvent donner des résultats plus élevés que la moyenne. Lire le document technique complet
Si ces conseils ne résolvent pas le problème, contactez l'assistance technique.

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