Nouvelles de l'industrie

Lisez les dernières mises à jour et les points de vue sur la sécurité alimentaire et les tests environnementaux, y compris les tendances, les meilleures pratiques et les nouvelles de l'industrie.

Dernières nouvelles

Sécurité alimentaire

Sécurité des aliments pour animaux de compagnie : Pourquoi la détection des salmonelles est-elle si difficile ?

23 janvier 2026

Pourquoi la détection des salmonelles dans les aliments pour animaux de compagnie est-elle si difficile ? L'industrie des aliments pour animaux de compagnie a évolué rapidement. Autrefois centrée sur les croquettes de base, elle s'est développée e ...

A line of spices and chocolate powder and cocoa

Sécurité alimentaire

Le risque caché de l'inhibition partielle : Pourquoi certains aliments masquent les salmonelles et d'autres agents pathogènes

20 janvier 2026

Quelles sont les causes des faux négatifs dans les tests PCR ? Les tests PCR est conçu pour être précis. Mais il arrive que les aliments eux-mêmes fa ...

Contrôle de l'hygiène

Le chocolat et les défis de la détection : Pourquoi les pathogènes et les allergènes sont-ils si difficiles à trouver ?

10 décembre 2025

Pourquoi le chocolat est-il vulnérable à la persistance dessalmonelles à de faibles niveaux ? Le chocolat est synonyme de réconfort et de nostalgie. ...

Contrôle de l'hygiène

Mise à jour du logiciel SureTrend

2 décembre 2025

Stimulée par les idées de la communauté SureTrend, notre équipe a travaillé dur sur de nouvelles fonctionnalités qui simplifient les flux de travail, ...

A fridge with ready-to-eat sandwiches and bacteria on the other side

Sécurité alimentaire

Du rappel à l'audit : Pourquoi les tests de Listeria nécessitent des solutions PCR validées

16 octobre 2025

Découvrez comment les tests PCR validés aident les fabricants de produits prêts à consommer à prévenir les rappels de Listeria, à réduire les temps d' ...

Sécurité alimentaire

AlerTox® Sticks - Kits de tests rapides d'allergènes pour l'environnement et la sécurité alimentaire

9 juillet 2025

La recherche d'allergènes devient une préoccupation obligatoire pour toutes les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons. Les tests d' ...

Sécurité alimentaire

De la confusion à la clarté : Comprendre vos options en matière d'analyses d'hygiène

25 juin 2025

Vous ne savez pas quand utiliser les tests ATP, protéiques, allergènes ou microbiens ? Ce guide présente les méthodes de test d'hygiène les plus coura ...

Durabilité

Donner du pouvoir à la prochaine génération : L'engagement mondial d'Hygiena en faveur de l'éducation, de l'innovation et de l'impact sur la communauté.

11 juin 2025

Chez Hygiena®®, nous croyons que l'avenir de la sécurité alimentaire ne se construit pas seulement dans les laboratoires, mais qu'il se nourrit aussi ...

Sécurité alimentaire

Explorez SureTrend en toute confiance - Désormais avec le mode test pour un apprentissage et une évaluation pratiques et en toute sécurité.

28 mai 2025

Le mode test est un environnement de démonstration entièrement interactif intégré directement à votre compte SureTrend. Il permet aux utilisateurs d'e ...

Sécurité alimentaire

Introduction de la trousse de détection de salmonelles et de cronobacter foodproof® de Hygiena : Un changement de jeu pour la sécurité des préparations pour nourrissons

20 mai 2025

Pourquoi les fabricants de préparations pour nourrissons ont-ils besoin d'une détection avancée des agents pathogènes ? EnSURE®, la sécurité des prépa ...

Contrôle de l'hygiène

Le FSIS renforce la surveillance de la Listeria : Un guide pour les transformateurs de produits alimentaires afin de se préparer

13 mai 2025

Listeria monocytogenes(L. mono) reste une préoccupation majeure en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans les installations qui transfor ...

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