ผลิตภัณฑ์นมถูกบริโภคทั่วโลก ทำให้ความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้ในทุกขั้นตอนของการผลิต
Hygiena สนับสนุนผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมด้วยระบบนิเวศการทดสอบที่ครอบคลุม ช่วยให้สามารถตรวจจับปัญหาได้อย่างรวดเร็ว ตัดสินใจอย่างมีข้อมูล และเร่งการปล่อยผลิตภัณฑ์สู่ตลาด ตรวจหาจุลินทรีย์ทั่วไปได้ภายในเวลาไม่ถึง 8 ชั่วโมง ระบุเชื้อก่อโรคสำคัญ เช่นลิสทีเรียและซัลโมเนลลา ได้ภายใน 24 ชั่วโมง และตรวจสอบประสิทธิภาพการทำความสะอาดได้ภายในไม่กี่วินาทีด้วยการตรวจสอบสุขอนามัยแบบรวดเร็วด้วย ATP
ยืนยันประสิทธิภาพการพาสเจอร์ไรซ์ด้วยการทดสอบ ALP ของ ZymoSnap และทำการคัดกรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเชื้อต่ำได้ในเวลาเพียง 24–48 ชั่วโมงโดยใช้ระบบ Innovate™ Rapid Microbial Screening System สำหรับการใช้งานที่มีความเสี่ยงสูง เช่น นมผงสำหรับทารก โซลูชันที่ใช้ PCR ของ Hygienaช่วยให้สามารถระบุสารปนเปื้อนเฉพาะได้อย่างแม่นยำ รวมถึง Cronobacter (E. sakazakii) ซึ่งช่วยสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและการคุ้มครองผู้บริโภค
ร่วมกัน โซลูชันเหล่านี้ช่วยให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมลดความเสี่ยง ย่นระยะเวลาการปล่อยผลิตภัณฑ์ และรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอด้วยความมั่นใจ
โซลูชันของเราสำหรับห่วงโซ่การผลิต
เลือกขั้นตอนหนึ่งในสายการผลิตเพื่อกรองผลิตภัณฑ์ของเรา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ดูข่าวทั้งหมด →
