
ยีสต์และเชื้อราสามารถปนเปื้อนอาหารได้ผ่านอุปกรณ์ที่ไม่ได้รับการฆ่าเชื้อหรือเป็นสารปนเปื้อนในอากาศ พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการเจริญของแบคทีเรีย เช่น ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ (aw) ค่าความเป็นกรด-ด่างต่ำ (pH) และเกลือสูง วิธีการตรวจหา ระบุปริมาณ และจำแนกยีสต์และเชื้อราแบบดั้งเดิมนั้นใช้เวลานาน อาจใช้เวลาถึง 14 วัน วิธีการของเรา real-time PCR วิธีการเหล่านี้ช่วยให้สามารถวัดปริมาณได้ง่ายภายในไม่กี่ชั่วโมง
Hygiena ให้บริการโซลูชันการตรวจจับ การติดตาม และการระบุเชื้อจุลชีพอย่างรวดเร็วแก่หลากหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม การดูแลสุขภาพ การบริการ การผลิตยา และการดูแลส่วนบุคคล ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและการออกแบบที่จดสิทธิบัตร Hygiena มอบโซลูชันการตรวจจับเชื้อโรคชั้นนำในอุตสาหกรรม