Testlösungen für den Nachweis von Hefe und Schimmel
Hefen und Schimmelpilze können Lebensmittel durch nicht desinfizierte Geräte oder über die Luft verunreinigen. Sie gedeihen unter Bedingungen, die für Bakterien ungünstig sind, wie z.B. niedriges aw, niedriger pH-Wert und hoher Salzgehalt. Herkömmliche mikrobiologische Methoden zum Nachweis, zur Quantifizierung und zur Identifizierung von Hefen und Schimmelpilzen sind zeitaufwändig und dauern bis zu 14 Tage. Unsere Echtzeit-PCR-Methoden ermöglichen eine einfache Quantifizierung innerhalb von Stunden.
Lösungen testen
Hygiena liefert schnelle Lösungen für den Nachweis, die Überwachung und die Identifizierung von Mikroorganismen für eine Vielzahl von Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Gesundheitswesen, Gastgewerbe, Pharmazeutika und Körperpflege. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologien und patentierter Designs bietet Hygiena branchenführende Lösungen zum Nachweis von Krankheitserregern.
