Soluções de teste para detecção de leveduras e mofo

Leveduras e bolores podem contaminar os alimentos por meio de equipamentos não higienizados ou como contaminantes transportados pelo ar. Eles se desenvolvem em condições desfavoráveis para as bactérias, como baixa umidade, baixo pH e alto teor de sal. Os métodos microbiológicos tradicionais para detecção, quantificação e identificação de leveduras e bolores são demorados, levando até 14 dias. Nossos métodos de PCR em tempo real permitem uma quantificação fácil em poucas horas.