ยีสต์และเชื้อรา
ยีสต์และเชื้อราสามารถพบได้ทุกที่และเข้าสู่อาหารผ่านอุปกรณ์ที่ไม่ได้ฆ่าเชื้ออย่างเพียงพอหรือเป็นสารปนเปื้อนในอากาศ ยีสต์และเชื้อรามักจะเพิ่มจำนวนในอาหารเมื่อสภาพไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น อาหารที่มีค่าความชื้นต่ำ (aw) ค่าความเป็นกรด-ด่างต่ำ (pH) มีเกลือสูง เป็นต้น วิธีการทางจุลชีววิทยาแบบดั้งเดิมในการตรวจหา การวัดปริมาณ และการระบุชนิดของยีสต์และเชื้อราใช้เวลานาน อาจใช้เวลาถึง 14 วัน ด้วยวิธีการที่มีเอกลักษณ์ real-time PCR วิธีการ การวัดปริมาณยีสต์และเชื้อราสามารถทำได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง
โซลูชันการทดสอบ
Hygiena ให้บริการโซลูชันการตรวจจับ การติดตาม และการระบุเชื้อจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วแก่หลากหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม การดูแลสุขภาพ การบริการ การผลิตยา และการดูแลส่วนบุคคล ด้วยการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการออกแบบที่จดสิทธิบัตร Hygiena มอบระบบการติดตาม ATP ที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรม
ไม่พบสิ่งที่คุณกําลังมองหา?