นอกเหนือจากการตรวจสอบสุขอนามัยและสุขาภิบาลด้วยอุปกรณ์ทดสอบ ATP ที่รวดเร็วและราคาไม่แพงของเราแล้ว การทดสอบการป้องกันสารก่อภูมิแพ้และการทดสอบคราบตกค้างบนผิวหน้าของเรายังช่วยคุณตรวจสอบการกำจัดสารก่อภูมิแพ้เช่น ข้าวสาลี งา ถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากนมออกจากสายการผลิตได้อีกด้วย นอกจากนี้ เทคโนโลยีที่ใช้ PCR ยังสามารถระบุแบคทีเรียและปัญหาการปนเปื้อนอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทำให้คุณสามารถป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้
แนวทางของเรา: มั่นคง พร้อมตรวจสอบ
Hygienaโซลูชันของเราถูกออกแบบมาเพื่อเอาชนะอุปสรรคเหล่านี้ด้วยกระบวนการทำงานที่ได้รับการตรวจสอบและรับรองโดยเฉพาะสำหรับการผลิตขนมหวาน
ขนาดตัวอย่างที่ใหญ่ขึ้น เช่น 375 กรัม ช่วยเพิ่มความเป็นตัวแทนและลดการตรวจไม่พบในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่มีความหนาแน่นและหลากหลาย
ระบบ BAX® และชุดทดสอบ foodproof® PCR ให้การตรวจจับที่แม่นยำสำหรับ Salmonella, Staphylococcus aureus, ยีสต์และเชื้อรา และอื่นๆ แม้ในเมทริกซ์ช็อกโกแลตที่มีสารยับยั้งสูง
การติดตาม ATP ด้วย EnSURE® Touch ให้ข้อมูลเชิงลึกทันทีเกี่ยวกับความสะอาดของอุปกรณ์และพื้นผิวเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม
การตรวจสอบอย่างรวดเร็วสำหรับข้าวสาลี, ถั่วลิสง, ผลิตภัณฑ์นม, งา และสารก่อภูมิแพ้สำคัญอื่น ๆ บนสายการผลิตที่ใช้ร่วมกันและในช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของถั่ว
การทดสอบอย่างรวดเร็วสำหรับยีสต์, เชื้อรา, และตัวชี้วัดจุลินทรีย์ช่วยรักษาคุณภาพของสินค้าในระหว่างการเก็บรักษาและการจัดจำหน่าย
การติดตามแบบรวมศูนย์ด้วยระบบ SureTrend® รองรับข้อกำหนดของ HACCP, FSMA และการตรวจสอบจากลูกค้า ช่วยปรับปรุงการติดตามย้อนกลับและอำนวยความสะดวกในการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
ประโยชน์: สิ่งที่คุณจะได้รับ
การสุ่มตัวอย่างที่ปรับปรุงและการตรวจจับที่แข็งแกร่งเพิ่มความมั่นใจก่อนการปล่อยผลิตภัณฑ์
Real-time PCR และวิธีการเรืองแสงชีวภาพที่รวดเร็วช่วยให้การผลิตแบบลีนและวงจรการปล่อยผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็วยิ่งขึ้น
เชื้อโรค, สารก่อภูมิแพ้, ความสะอาด, และการเสื่อมสภาพ ได้รับการจัดการในพอร์ตโฟลิโอเดียว ซึ่งช่วยลดความซับซ้อนและค่าใช้จ่ายในการบริหารจัดการผู้จัดหา
วิธีการที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้อง เช่น ISO 16140-2 พร้อมข้อมูลที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้และ SOP มาตรฐาน
โซลูชันการทดสอบสําหรับทุกขั้นตอนในห่วงโซ่การผลิต
เลือกขั้นตอนในห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์เพื่อกรองผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
