Confeitaria

Além de monitorar a higiene e o saneamento com nossos dispositivos de teste ATP rápidos e acessíveis, nossos testes de prevenção de alergênicos e de resíduos de superfície ajudam o senhor a verificar a remoção de alergênicos, como trigo, gergelim, amendoim ou laticínios, das linhas de fabricação. Além disso, a tecnologia baseada em PCR pode identificar de forma rápida e fácil bactérias e outros problemas de contaminação, permitindo que o senhor evite possíveis problemas.