Moins de mains, des résultats plus rapides - Optimisez la sécurité et la production laitière avec Hygiena®.
Chez Hygiena®, nous comprenons la pression à laquelle font face les producteurs laitiers - des ressources plus restreintes, des exigences de qualité croissantes et le besoin d'aller plus vite sans compromettre la sécurité. C'est pourquoi nous avons développé une gamme complète de solutions de tests rapides, certifiées par l'AOAC, conçues pour simplifier votre flux de travail et accélérer la prise de décision. Hygiena® vous donne la confiance de fournir une qualité constante, de protéger votre marque et de rester à l'avant-garde dans une industrie qui évolue rapidement.
Les défis modernes du secteur laitier exigent des solutions plus intelligentes - Hygiena®.
Les défis de l'industrie alimentaire et des boissons ne sont pas une simple tendance passagère ; ils constituent une perturbation permanente. Selon Food Industry Executive, les entreprises sont aujourd'hui contraintes d'"amplifier l'efficacité pour faire plus avec moins". C'est particulièrement vrai dans le secteur des produits laitiers, où les techniciens qualifiés en contrôle de la qualité (CQ) se font rares. Avec une rotation élevée du personnel, des exigences de production croissantes et une main d'œuvre réduite, de nombreux transformateurs de produits laitiers luttent pour maintenir la qualité et la conformité.
Ces problèmes de main-d'œuvre dans le secteur laitier ne devraient pas s'atténuer de sitôt. L'International Dairy Foods Association (IDFA) continue de souligner que le développement de la main-d'œuvre est l'une des principales préoccupations du secteur ; alors que les transformateurs se tournent vers l'avenir, des investissements intelligents dans l'automatisation deviennent essentiels, et non optionnels.
C'est là que Hygiena entre en jeu, notre gamme complète de solutions d'analyse rapide certifiées par l'AOAC permet à votre équipe de se concentrer sur l'expertise humaine la plus importante tout en assurant des résultats constants et fiables, quart de travail après quart de travail.
Des tests à l'épreuve du temps pour une production laitière moderne
ATP Hygiene Monitoring
Quickly verify cleaning effectiveness - before production starts. Get instant insight with EnSURE® Touch and UltraSnap™ for on-the-spot hygiene checks and reduced contamination risk.
Pathogen Detection
Detect pathogens in dairy environments in under 8 hours. MicroSnap® delivers same-shift results for E. coli, Salmonella, Listeria, and more — with minimal hands-on time.
Dépistage microbien
Le système Innovate™ offre aux fabricants d'aliments et de boissons des tests rapides permettant de confirmer rapidement la qualité du produit pour une mise sur le marché rapide, efficace et sûre.
Data Management & Compliance
Track, trend, and prove compliance — all in one place. SureTrend® provides real-time data visualization and traceability across all your testing programs.
Analyse rapide des produits laitiers, certifiée par l'AOAC : Du laboratoire au marché plus rapidement
Imaginez que vous puissiez réduire le temps de libération de vos produits laitiers de 10 jours tout en améliorant les normes de sécurité. C'est la puissance du système Innovate™ de Hygiena avec le kit RapiScreen™ Dairy - le premier test de méthode rapide à recevoir la certification AOAC RI PTM pour le flux de travail complet des tests laitiers.
Pourquoi cela change tout :
Des résultats rapides comme l'éclair
Détectez la contamination microbienne des produits laitiers dans les 30 minutes suivant l'incubation, ce qui permet une mise sur le marché plus rapide des produits.
Précision inégalée
Validé pour plus de 50 micro-organismes et plusieurs matrices laitières, dont le lait, le fromage, le yaourt et les produits fermentés.
Impact sur les résultats
Réduisez les coûts de stockage en chambre froide et augmentez votre trésorerie grâce à une libération plus rapide des produits.
L'avantage AOAC :
Conformité réglementaire
Respectez et dépassez toutes les normes de l'industrie laitière grâce à une certification internationalement reconnue.
Fiabilité à toute épreuve
Des résultats précis et constants pour divers produits laitiers et environnements de transformation.
Flux de travail simplifié
Le processus en 3 étapes minimise les erreurs de manipulation et fait gagner un temps précieux au laboratoire tout en respectant des normes de sécurité rigoureuses.
Les diplômes qui comptent dans le contrôle laitier
De l'AOAC à l'USDA, nos certifications témoignent de notre engagement en faveur de la qualité.
Des normes de sécurité laitière sans compromis, de la ferme au produit fini
Mettez en œuvre les offres de tests, de surveillance et de contrôle de qualité de bout en bout d'Hygiena pour favoriser la sécurité et la rentabilité à chaque étape.
EnSURE® : garantir la sécurité des produits laitiers dès la source
Des agents pathogènes non détectés dans les aliments et l'eau peuvent contaminer silencieusement le bétail laitier, compromettant ainsi la sécurité dès le début du processus de production.
Détection rapide de pathogènes dans le lait cru
La détection rapide et précise des agents pathogènes dans le lait cru est essentielle pour empêcher la propagation des contaminants et garantir que seul du lait sûr entre dans la phase de transformation.
Surveillance globale de l'environnement
Une surveillance environnementale complète pendant la transformation est essentielle pour identifier et traiter rapidement tout point de contamination potentiel.
Vérifier la sécurité du produit final
La vérification de la sécurité des produits finis à l'aide de solutions avancées de tests rapides protège la réputation de votre marque et le bien-être de vos clients.
Lait, fromage et produits à base de plantes : Vos besoins en matière de sécurité sont couverts
Que vous produisiez des produits laitiers traditionnels comme le lait et le fromage ou que vous innoviez avec des alternatives à base de plantes comme le lait de soja, les solutions d'analyse complètes de Hygiena® assurent la sécurité et la qualité de vos produits à chaque étape. Notre technologie de pointe et nos conseils d'experts s'adaptent à vos besoins, fournissant des résultats fiables et rapides pour une vaste gamme de produits laitiers. De la crème classique du lait et du yogourt aux saveurs audacieuses des fromages artisanaux et au goût doux et rafraîchissant des alternatives sans produits laitiers, Hygiena est là pour soutenir votre engagement à livrer des produits exceptionnels à vos clients.
Pourquoi les grandes laiteries font-elles confiance à Hygiena® pour des solutions de sécurité à la fine pointe de la technologie ?
Chez Hygiena®, nous comprenons que pour les laiteries, les conséquences d'une épidémie de pathogènes vont bien au-delà du simple " lait renversé ". C'est pourquoi nous nous sommes associés à des laiteries de premier plan dans tout le pays pour fournir des solutions de pointe en matière de tests de pathogènes qui aident à prévenir les épidémies avant qu'elles ne se produisent.
Des petites fermes familiales aux grandes coopératives multinationales, les laiteries du monde entier font confiance aux solutions de pointe d'Hygiena en matière d'analyse des pathogènes pour assurer la sécurité et la qualité de leurs produits.
Les solutions d'analyse rapides et rationalisées d'Hygiena® ont permis aux laiteries d'économiser d'innombrables heures de tests sur les pathogènes, leur permettant d'identifier et de résoudre rapidement les problèmes potentiels, d'optimiser leurs processus et de se concentrer sur la livraison de produits sûrs et de haute qualité aux consommateurs.
Avec des millions de tests précis de pathogènes effectués, les solutions d'Hygiena® ont joué un rôle déterminant en aidant les laiteries à identifier et à traiter de manière proactive les risques potentiels pour la sécurité, en prévenant les épidémies coûteuses et en protégeant la santé des consommateurs.
Les partenariats d'Hygiena avec les laiteries du monde entier ont contribué à la sécurité et au bien-être de millions de consommateurs qui consomment quotidiennement des produits laitiers, en s'assurant qu'ils peuvent faire confiance à la qualité et à l'intégrité du lait, du fromage et d'autres produits laitiers qu'ils consomment.
Les laiteries qui exigent le meilleur choisissent Hygiena®.
Écoutez les leaders de l'industrie vous expliquer comment nos solutions garantissent la sécurité et la qualité.
Le portefeuille de Hygiena® couvre tous les kits de tests et ustensiles nécessaires au secteur laitier. Elle s'étend au-delà de la surveillance de l'environnement, comme l'échantillonnage de l'hygiène dans les fermes, les tests ATP, l'écouvillonnage et les collectes d'échantillons.
Les produits Hygiena® se distinguent par leur robustesse et nous permettent de tester un large éventail de matrices alimentaires. Nous avons une grande expérience de ces produits et nous les utilisons avec succès depuis 2012.
-Dirk Krowas, responsable de la microbiologie au Dairy Testing & Research Institute
Un testament pour l'excellence dans l'industrie laitière
Faciliter la compréhension de la sécurité des produits laitiers
Consultez notre blog pour obtenir des informations sur les tendances et les meilleures pratiques du secteur.
EnSURE® : Assurez la sécurité, la qualité et la durée de vie des produits laitiers avec le guide de fabrication aseptique de Hygiena®.
Maximisez la sécurité du produit, minimisez le risque de contamination et maintenez une qualité constante avec les outils de microbiologie rapide, de surveillance ATP et d'analyse environnementale de Hygiena, qui sont utilisés avec confiance dans la transformation laitière aseptique à travers le monde.
| Titre | Catégories | Langue | Région (SDS) |
|---|---|---|---|
| Livre blanc | Anglais | ||
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| Livre blanc | Portugais | Portugal | |
| Livre blanc | Chinois |
Vos clients méritent le meilleur. Votre laiterie mérite Hygiena®.
Vos clients font confiance à votre laiterie pour livrer des produits sécuritaires et de haute qualité à chaque fois. Dépassez leurs attentes et protégez votre réputation avec les solutions de sécurité complètes de Hygiena, adaptées à vos besoins spécifiques.