AlerTox® Sticks Hazelnut – ชุดตรวจสารก่อภูมิแพ้เฮเซลนัทแบบรวดเร็ว

AlerTox® Sticks Hazelnut เป็นชุดตรวจแบบ Lateral Flow สำหรับตรวจหาสารก่อภูมิแพ้จากเฮเซลนัทในบริเวณผลิต เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร สามารถตรวจจับได้ในระดับต่ำสุดถึง 20 ppm และให้ผลลัพธ์ภายใน 10 นาที ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมขนมหวาน เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นม สามารถตรวจสอบการปนเปื้อนในขั้นตอนการทำความสะอาดและการเปลี่ยนสายการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ห้องแล็บ

ชุดทดสอบสามารถตรวจจับโปรตีน Cor a 9 ซึ่งเป็นโปรตีนหลักของเฮเซลนัท ได้ทั้งในอาหาร พื้นผิว และน้ำล้าง ช่วยให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ เช่น FALCPA และมาตรฐานของสหภาพยุโรป