Real-Time PCR การตรวจหาเชื้อโรคเพื่อการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร
โซลูชัน PCR ที่ได้รับการรับรองของเราให้การตรวจจับอย่างรวดเร็วของเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคทางอาหารหลากหลายชนิด. ปรับแต่งให้เหมาะกับทั้งตัวอย่างที่ง่ายและซับซ้อน, ชุดทดสอบของเราให้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือพร้อมความไวและความจำเพาะที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว.
การตรวจหาเชื้อโรคด้วยวิธี PCR ในความปลอดภัยของอาหารคืออะไร?
การตรวจหาเชื้อโรคด้วยวิธี PCR ใช้ปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรสเพื่อค้นหาและระบุ DNA จากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในอาหาร ส่วนประกอบ และตัวอย่างสิ่งแวดล้อม โดยการขยายยีนเป้าหมาย ผลลัพธ์ที่ได้จะรวดเร็ว มีความไวสูง และมีความจำเพาะ - ช่วยให้ผู้แปรรูปสามารถตรวจสอบความสะอาด ปล่อยผลิตภัณฑ์ได้เร็วขึ้น และแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนด ขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนจากสิ่งมีชีวิต เช่นซัลโมเนลลา ลิสทีเรีย และอีโคไล
ทำไมผู้ผลิตอาหารจึงพึ่งพาการทดสอบการตรวจหาเชื้อโรคด้วยวิธี PCR
การทดสอบการตรวจหาเชื้อโรคที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปกป้องผู้บริโภค EnSURE คุณภาพของสินค้า และรักษาการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย. โดยการใช้ real-time PCR เทคโนโลยี, ผู้ผลิตอาหารสามารถระบุเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้อย่างรวดเร็ว เช่นลิสทีเรีย,ซัลโมเนลลา,และอี.โคไลก่อนที่สินค้าจะถึงตลาด ช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
ภาพรวมนี้เน้นย้ำถึงคุณค่าของการทดสอบเชื้อโรคโดยใช้เทคนิค PCR และให้ลิงก์ไปยังแหล่งเรียนรู้ที่อธิบายคำศัพท์สำคัญ วิธีการ และมาตรฐานการตรวจสอบความถูกต้องที่กำหนดรูปแบบโปรแกรมความปลอดภัยอาหารสมัยใหม่
วิธีการตรวจหาเชื้อโรคในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
การทดสอบความปลอดภัยของอาหารต้องการวิธีการตรวจหาเชื้อโรคที่เชื่อถือได้, แม่นยำ, และมีประสิทธิภาพซึ่งตรงตามข้อกำหนดทางกฎหมายที่เข้มงวด. วิธีการของเรา real-time PCR โซลูชันการตรวจหาเชื้อโรคเสนอแนวทางที่ครอบคลุมให้กับผู้ผลิตและผู้แปรรูปอาหารในการระบุสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย เช่นซัลโมเนลลา,ลิสทีเรีย และอี.โคไล ในอาหารหลากหลายประเภท โซลูชันเหล่านี้ได้รับการรับรองจากมาตรฐานสากลหลายแห่ง รวมถึง AOAC, MicroVal, AFNOR, NordVal และ Health Canada ซึ่งทำให้คุณมั่นใจในกระบวนการทดสอบของคุณ
การทดสอบความปลอดภัยของอาหารโดยใช้การทดสอบ qPCR ของ Hygiena
Hygienaการทดสอบ qPCR ของ ให้การตรวจหาเชื้อโรคในอาหารที่เชื่อถือได้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทและสภาวะการทดสอบ:
- ทำงานได้กับอาหารหลากหลายประเภท — เนื้อ (beef, pork, poultry), dairy, ready-to-eatหรือ fresh produce
- จัดการกับความท้าทายเฉพาะของเมทริกซ์ตัวอย่างตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน
- รวมวิธีการสกัดดีเอ็นเอที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อความไวและความแม่นยำสูงสุด
โซลูชันและอุปกรณ์สำหรับการตรวจ PCR แบบครบวงจร
เพื่อสนับสนุนทุกขั้นตอนของกระบวนการตรวจหาเชื้อโรคของคุณ Hygiena นำเสนอโซลูชันการทดสอบ PCR แบบครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อความเร็ว ความน่าเชื่อถือ และการปฏิบัติตามมาตรฐาน:
- Real-time PCR cyclers และโปรโตคอลที่ได้รับการตรวจสอบแล้วสำหรับกระบวนการทำงานที่สะดวก
- ตัวเลือกการทดสอบแบบแมนนวลหรืออัตโนมัติ ปรับให้เข้ากับการตั้งค่าห้องปฏิบัติการใด ๆ ได้
- ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและเชื่อถือได้ซึ่งสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร
ทำไม Real-Time PCR จำเป็นสำหรับการตรวจหาเชื้อโรคในอาหารหรือไม่?
โซลูชันและอุปกรณ์สำหรับการตรวจ PCR แบบครบวงจร
Real-time PCR เทคโนโลยีผสานความแม่นยำกับความเร็ว มอบแนวทางที่ปฏิบัติได้จริงให้แก่ผู้ผลิตอาหารในการตรวจหาเชื้อโรคที่ตรงตามความต้องการการผลิตในยุคปัจจุบัน เราเข้าใจถึงความจำเป็นของคุณในการได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และกระบวนการทำงานที่มีประสิทธิภาพ โซลูชันของเราจึงมอบข้อได้เปรียบที่ชัดเจนสำหรับโปรแกรมการทดสอบความปลอดภัยทางอาหารของคุณ
✓ ความมั่นใจในผลลัพธ์:การทดสอบที่ใช้เทคนิค PCR ให้ผลลัพธ์ที่มีความจำเพาะสูงและเชื่อถือได้
✓ การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็วขึ้น:การตรวจหาเชื้อโรคอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่ชั่วโมง
✓ การเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น:การทดสอบที่ได้รับการรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท
✓ ปรับปรุงกระบวนการทำงานในห้องปฏิบัติการให้ง่ายขึ้น:ชุดที่ใช้งานง่ายซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและต้องการเวลาฝึกอบรมน้อยที่สุด
✓ โซลูชันการทดสอบที่ปรับแต่งได้:กระบวนการทดสอบที่ปรับแต่งได้สำหรับการตรวจจับที่แม่นยำในเมทริกซ์อาหารที่ยาก
✓ ลดการหยุดชะงัก:ลดการแจ้งเตือนผิดพลาดและพลาดน้อยลงเพื่อการดำเนินงานที่ราบรื่นและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
✓ ขยายขนาดตามธุรกิจของคุณ:โซลูชันการทดสอบที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อรองรับความต้องการการผลิตที่เพิ่มขึ้น
✓ ปฏิบัติตามข้อกำหนด:ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล และหลีกเลี่ยงค่าปรับหรือการเรียกคืนสินค้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง
✓ การทดสอบที่มีประสิทธิภาพ: ตรวจจับ เป้าหมายการทดสอบหลายรายการในปฏิกิริยาเดียวผ่านการมัลติเพล็กซ์ ลดเวลาและค่าใช้จ่ายในห้องปฏิบัติการ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีของ real-time PCR ในคู่มือเทคโนโลยีของเรา
เรื่องราวความสำเร็จของอุตสาหกรรม
สัตว์ปีก
การทดสอบเชื้อซัลโมเนลลาที่รวดเร็วและเชื่อถือได้มากขึ้นที่ฟาร์ม Amick
Amick Farms ได้ปรับปรุงความแม่นยำในการตรวจหาเชื้อSalmonellaและCampylobacterพร้อมทั้งลดค่าใช้จ่ายในการทดสอบลงมากกว่า 30,000 ดอลลาร์ต่อปี โดยใช้ระบบHygiena BAX ®
"วิธีการนี้ง่าย, สม่ำเสมอ, และน่าเชื่อถือ — ทุกการทดสอบให้ผลลัพธ์ที่มั่นคง."
— เบธานี เอลลิสัน, ผู้ควบคุมห้องปฏิบัติการคุณภาพ, ฟาร์มแอมิค
ผลิตภัณฑ์นม
ทิลลามูก เสริมความแข็งแกร่งในการตรวจหาเชื้อโรคด้วย PCR และการปฏิบัติตามข้อกำหนด
สมาคมโรงงานผลิตนม Tillamook County Creamery Associationได้เพิ่มประสิทธิภาพในการตรวจหาเชื้อโรคและลดระยะเวลาการทดสอบด้วยระบบ BAX® System ที่ได้รับการรับรองจากHygiena
"การประหยัดเวลาและความพยายามนั้นน่าทึ่งมาก พร้อมความมั่นใจในทุกผลลัพธ์"
— เอมี่ สเปนซ์, ผู้จัดการห้องปฏิบัติการองค์กร, ทีมประกันคุณภาพ Tillamook
โซลูชันการทดสอบเชื้อโรคด้วยวิธี PCR สำหรับความปลอดภัยทางอาหาร
โซลูชันการทดสอบ PCR ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลของเรา ให้วิธีการที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องสำหรับเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคทางอาหารที่เกี่ยวข้องมากที่สุด (แบคทีเรีย, ไวรัส, ยีสต์ และเชื้อรา) พร้อมแนวทางที่ปรับให้เหมาะกับเมทริกซ์อาหารและสภาพแวดล้อมการผลิตของคุณโดยเฉพาะ
ไม่พบสิ่งที่คุณกําลังมองหา?
เครื่องมือตรวจ PCR ชุดทดสอบ และสารรีเอเจนต์สำหรับห้องปฏิบัติการความปลอดภัยด้านอาหาร
การตรวจหาเชื้อโรคด้วยวิธี PCR ต้องอาศัยระบบที่ประสานงานกันของเครื่องมือที่เชื่อถือได้ ชุดทดสอบที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้อง และสารชีวภาพเฉพาะทางที่ทำงานร่วมกันอย่างราบรื่น สำรวจผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นของเราที่สนับสนุนกระบวนการตรวจหาเชื้อโรคของคุณอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเตรียมตัวอย่างไปจนถึงการแปลผล
คําถามที่พบบ่อย
ค้นหาคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการนำเทคโนโลยี PCR มาใช้และการใช้งานสำหรับการตรวจหาเชื้อโรคในโปรแกรมการทดสอบความปลอดภัยของอาหารของคุณ โดยครอบคลุมประเด็นทางเทคนิค การปฏิบัติ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่สำคัญ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ดูข่าวทั้งหมด →
