AlerTox® ELISA Casein - ชุดตรวจเชิงปริมาณสำหรับตรวจเคซีน

AlerTox® ELISA Casein ช่วยตรวจวัดปริมาณเคซีนได้อย่างแม่นยำ สำหรับโปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารและการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ ด้วยเทคนิค Sandwich ELISA ชุดตรวจนี้สามารถตรวจวัดได้ละเอียดต่ำสุดถึง 0.05 ppm และสอดคล้องตามมาตรฐาน O.I.V. สำหรับการตรวจสอบสารช่วยตกตะกอนในไวน์ (Wine fining agent) นอกจากนี้ยังผ่านการทดสอบประสิทธิภาพในการตรวจหาเคซีนกับตัวอย่างอาหารที่หลากหลาย ทั้งไวน์ ขนมปัง ช็อกโกแลต ไส้กรอก และน้ำนมถั่วเหลือง โดยให้ค่าอัตราการได้คืน (Recovery) อยู่ที่ 80-106% และมีความจำเพาะสูงโดยไม่ทำปฏิกิริยาข้ามกับสารรบกวนอื่น ๆ ในอาหารมากกว่า 80 ชนิด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานผลิตอาหาร โรงงานผลิตเครื่องดื่ม และห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพที่ต้องการตรวจวัดสารก่อภูมิแพ้ในไวน์และการตรวจสอบเคซีนอย่างแม่นยำ