AlerTox® ELISA Beta-Lactoglobulin คือชุดทดสอบเบต้า-แลคโตกลอบูลิน (BLG) เชิงปริมาณ ที่ให้การตรวจจับสารก่อภูมิแพ้จากนมได้อย่างแม่นยำสูง โดยมีขีดจำกัดในการตรวจวัดต่ำสุดถึง 1.5 ppb ชุดทดสอบสารก่อภูมิแพ้ในอาหารนี้สามารถแสดงผลลัพธ์ได้ในเวลาเพียง 60 นาที ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสามารถตัดสินใจปล่อยผ่านผลิตภัณฑ์ (Product Release) ออกสู่ตลาดได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
ตัวชุดตรวจได้รับการรับรองประสิทธิภาพในกลุ่มตัวอย่างที่หลากหลาย (Validated Matrices) ครอบคลุมทั้งธัญพืช ช็อกโกแลต คุกกี้ น้ำส้ม ไส้กรอก นมถั่วเหลือง และไวน์ อีกทั้งยังสามารถใช้งานร่วมกับระบบสกัดตัวอย่างอเนกประสงค์ (Universal Extraction System) เพื่อตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ได้หลายชนิดจากการเตรียมตัวอย่างเพียงครั้งเดียว
ด้วยความจำเพาะสูงของชุดตรวจ จึงช่วยลดปฏิกิริยาข้าม (Cross-reactivity) กับนมแกะ นมแพะ และเคซีน (Casein) ได้อย่างดีเยี่ยม ลดโอกาสการเกิดผลบวกปลอม (False Positive) และป้องกันการกักสินค้าเพื่อตรวจสอบโดยไม่จำเป็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ