Przyszłość testów ATP: Dlaczego dokładność i niezawodność mają znaczenie

Jeśli żywność nie jest czysta, nie jest bezpieczna. Właśnie dlatego testy ATP stały się kluczową częścią programów sanitarnych - dostarczając niemal natychmiastowych informacji zwrotnych na temat skuteczności czyszczenia. Jednak wraz ze wzrostem popularności, rośnie również potrzeba oddzielenia dokładnych, godnych zaufania systemów od tych, które nie nadążają.

Czym jest testowanie ATP?

ATP (adenozynotrifosforan) znajduje się we wszystkich żywych komórkach. Wykrywając ATP na powierzchniach, zespoły ds. bezpieczeństwa żywności mogą zweryfikować, czy czyszczenie skutecznie usunęło pozostałości biologiczne - dając im pewność, że mogą iść naprzód bez ryzyka zanieczyszczenia.

Testy ATP oferują znaczne korzyści w porównaniu z tradycyjnymi metodami:

• Kontrola wzrokowa jest subiektywna i często pozwala przeoczyć ukryte pozostałości.
• Badanie kultur drobnoustrojów może pomóc w identyfikacji określonych mikroorganizmów, ale uzyskanie wyników zajmuje od kilku godzin do kilku dni.
• Testy ATP dostarczają wyniki w ciągu kilku sekund - szybko, obiektywnie i mierzalnie.

Nie są Państwo pewni, jak ATP wypada w porównaniu z inspekcją wizualną? Proszę zapoznać się z naszym krótkim przewodnikiem porównawczym →

Dlaczego dokładność i spójność mają większe znaczenie niż kiedykolwiek wcześniej

Wraz z rosnącą presją na poprawę bezpieczeństwa żywności, gotowości do audytu i wydajności operacyjnej, potrzebują Państwo czegoś więcej niż tylko szybkiego wyniku - potrzebują Państwo wyniku, któremu można zaufać.

Niestety, nie wszystkie systemy ATP są w stanie sprostać temu zadaniu. Typowe problemy obejmują:

• Niespójne wyniki i duże zróżnicowanie pomiędzy testami
• Wysoki poziom szumów tła prowadzący do wyników fałszywie dodatnich
• Trudna kalibracja i konserwacja
• Słabe wsparcie oprogramowania i ograniczony dostęp do danych

Jeśli Państwa zespół zaczyna wątpić w dane, cały program weryfikacji warunków sanitarnych traci wiarygodność.

Jak ^Hygiena® rozwiązuje te wyzwania - i wyróżnia się na tle konkurencji

Podczas gdy wiele systemów testowania ATP twierdzi, że są szybkie lub łatwe w użyciu, Hygiena wyróżnia się, przesuwając granice możliwości monitorowania higieny. Oto, w jaki sposób wykraczamy poza podstawy, aby dostarczyć system, który wspiera dzisiejsze i przyszłe wyzwania związane z bezpieczeństwem żywności:

Nieustanne innowacje

Jako pierwsi wprowadziliśmy nawigację z ekranem dotykowym w stylu smartfona do testów ATP i nadal jesteśmy liderem dzięki projektowi zorientowanemu na użytkownika, łączności w czasie rzeczywistym i analizie w chmurze. Nasz wewnętrzny zespół badawczo-rozwojowy współpracuje bezpośrednio z profesjonalistami QA, aby przekształcić rzeczywiste wyzwania w praktyczne funkcje.

Zaufana niezawodność

W przeciwieństwie do konkurentów, którzy zmagają się z kruchymi wymazami, niespójnymi odczytami lub kwestiami łańcucha dostaw, nasze systemy są zatwierdzone przez AOACi cieszą się zaufaniem globalnych marek. Od hal produkcyjnych po audyty, zespoły polegają na Hygiena, aby dostarczać wyniki, na podstawie których mogą działać.

Stworzone z myślą o wydajności i zrównoważonym rozwoju

Dzięki stabilnym odczynnikom, wymazówkom nadającym się do recyklingu i narzędziom kalibracyjnym wielokrotnego użytku, nasze systemy zostały zaprojektowane w celu zmniejszenia ilości odpadów i usprawnienia testów. Żadnych foliowych uszczelek do przebicia, żadnych szklanych rurek do wyrzucenia - po prostu czystsze przepływy pracy i inteligentniejsze wykorzystanie zasobów. Proszę dowiedzieć się więcej o naszym zaangażowaniu.

Dane, które można wykorzystać w różnych lokalizacjach

SureTrend® to nie tylko oprogramowanie do raportowania - to narzędzie do podejmowania decyzji. Agregacja, trendowanie i porównywanie wyników testów w różnych obiektach w ciągu kilku sekund. Mogą Państwo wykryć problematyczne obszary, monitorować działania naprawcze i pokazać audytorom, jak dokładnie działa Państwa program sanitarny.

Kompletny ekosystem monitorowania higieny

Hygiena zapewnia pełne spektrum testów - od ATP po organizmy wskaźnikowe, alergeny, białka i patogeny - wszystkie obsługiwane w ramach ujednoliconej platformy. To wszystko, czego potrzebują Państwo do zbudowania kompleksowego programu monitorowania środowiska, z jednym partnerem.

Podsumowanie

W przestrzeni, w której sama szybkość nie jest już wystarczająca, Hygiena zapewnia to, co naprawdę ważne: dokładność, której można zaufać, dane, na podstawie których można działać, oraz kompletne rozwiązanie, z którym można się rozwijać. Od naszych wymazówek UltraSnap® o wiodącej w branży czułości po naszą platformę EnSURE® Touch i analitykę SureTrend opartą na chmurze, każda część naszego systemu została zaprojektowana tak, aby pomóc Państwu wyprzedzić ryzyko zanieczyszczenia, wymagania audytowe i nieefektywność operacyjną.

Jeśli chcą Państwo ulepszyć swój program weryfikacji higieny z wiodącym partnerem w zakresie innowacji, niezawodności i kompleksowego wsparcia - nadszedł czas, aby zapoznać się z rozwiązaniami ATP firmy Hygiena.