Wiadomości branżowe

Przeczytaj najnowsze informacje i analizy dotyczące bezpieczeństwa żywności oraz testów środowiskowych, obejmujące trendy, najlepsze praktyki i wiadomości z branży.

Najnowsze wiadomości

Bezpieczeństwo żywności

Wykrywanie aflatoksyn: co powinni wiedzieć producenci wyrobów mlecznych

24 sierpnia 2026

Ryzyko związane z aflatoksyną M1 może pojawić się już na etapie poprzedzającym przetwórnię mleczną, gdy zwierzęta spożywają paszę zanieczyszczoną aflatoksyną B1. W niniejszym artykule wyjaśniono, w jaki sposób AFM1 przedostaje się do mleka, gdzie moż ...

Więcej

3 Reasons Why Rapid Microbiological Testing is Essential for UHT vs ESL 'Milk' Products

Bezpieczeństwo żywności

3 powody, dla których szybkie testy mikrobiologiczne są niezbędne w przypadku produktów "mlecznych" UHT i ESL

26 maja 2026

Szybkie, łatwe w użyciu, skalowalne rozwiązanie do analizy końcowego produktu mlecznego w celu zapewnienia braku zanieczyszczeń. ... ...

Więcej

Bezpieczeństwo żywności

Jak przetwórcy mleka mogą przezwyciężyć braki kadrowe dzięki zautomatyzowanemu pobieraniu próbek?

9 lutego 2026

Dzięki automatycznemu podajnikowi próbek Innovate™ Autosampler III mogą Państwo zautomatyzować testy mikrobiologiczne, zwiększyć wydajność i zapewnić ...

Więcej

Bezpieczeństwo żywności

Bezpieczeństwo karmy dla zwierząt domowych: Co sprawia, że wykrywanie salmonelli jest tak trudne?

23 stycznia 2026

Co sprawia, że wykrywanie salmonelli w karmie dla zwierząt domowych jest tak trudne? Branża karmy dla zwierząt domowych szybko ewoluowała. To, co k ...

Więcej

A line of spices and chocolate powder and cocoa

Bezpieczeństwo żywności

Ukryte ryzyko częściowej inhibicji: Dlaczego niektóre produkty spożywcze maskują salmonellę i inne patogeny?

20 stycznia 2026

Co powoduje fałszywie ujemne wyniki testów PCR? Testy PCR zostały stworzone z myślą o precyzji. Czasami jednak sama żywność staje na przeszkodzie. Skł ...

Więcej

Bezpieczeństwo żywności

Różna żywność, to samo ryzyko: zarządzanie zanieczyszczeniami w produkcji żywności gotowej do spożycia

23 grudnia 2025

Co sprawia, że żywność gotowa do spożycia (RTE) jest szczególnie podatna na zanieczyszczenia? Żywność gotowa do spożycia to obietnica wygody. Poniewa ...

Więcej

Bezpieczeństwo żywności

Aktualizacja oprogramowania SureTrend

2 grudnia 2025

Kształtowany przez spostrzeżenia społeczności SureTrend, nasz zespół opracowuje nowe możliwości, które usprawniają przepływy pracy, zwiększają widoczn ...

Więcej

A fridge with ready-to-eat sandwiches and bacteria on the other side

Bezpieczeństwo żywności

Od wycofania do audytu: Dlaczego testy na obecność Listerii wymagają sprawdzonych rozwiązań PCR?

16 października 2025

Dowiedz się, w jaki sposób zwalidowane testy PCR pomagają producentom RTE zapobiegać wycofywaniu produktów z Listerią, skracać czas wstrzymania i zwię ...

Więcej

In-house Microbial Testing with Data Management

Bezpieczeństwo żywności

Jak inteligentne zarządzanie danymi zmienia wewnętrzne testy mikrobiologiczne?

19 września 2025

Dowiedz się, w jaki sposób inteligentne zarządzanie danymi przekształca wewnętrzne testy mikrobiologiczne, poprawia gotowość do audytu i zapobiega kos ...

Więcej

Hygiena Joins the International Dairy Federation

Korporacyjny

Hygiena® dołącza do Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej: Silniejszy głos na rzecz globalnych standardów mleczarskich

3 września 2025

Hygiena® dołączyła do Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej (IDF) za pośrednictwem amerykańskiego i niemieckiego komitetu krajowego. Dzięki tej inwes ...

Więcej

Bezpieczeństwo żywności

Rosnąca rola analizy danych w monitorowaniu środowiska pod kątem bezpieczeństwa żywności

31 lipca 2025

Specjaliści ds. bezpieczeństwa żywności wykorzystują sztuczną inteligencję, uczenie maszynowe i platformy danych w czasie rzeczywistym, aby wyjść poza ...

Więcej

...