Drożdże przetrwalnikowe
Drożdże powodujące psucie się żywności to szczepy nieumyślnie wprowadzone podczas produkcji, obniżające jakość żywności i napojów. Powszechne drożdże powodujące psucie się żywności obejmują Brettanomyces spp., Zygosaccharomyces spp., Wickerhamomyces anomalus, Kazachstania exigua i Schizosaccharomyces pombe. Nasze testy PCR w czasie rzeczywistym są najszybszymi, najbardziej specyficznymi i najbardziej czułymi sposobami wykrywania i ilościowego oznaczania żywych drożdży psujących się na wczesnym etapie produkcji.
Rozwiązania testowe
Hygiena dostarcza rozwiązania do szybkiego wykrywania, monitorowania i identyfikacji drobnoustrojów dla szerokiego zakresu branż, w tym żywności i napojów, opieki zdrowotnej, hotelarstwa, farmacji i higieny osobistej. Wykorzystując zaawansowane technologie i opatentowane projekty, Hygiena zapewnia wiodące w branży systemy monitorowania ATP.
