Ograniczanie ryzyka
Wykrywanie i usuwanie luk w działaniach sanitarnych, zanim doprowadzą do zanieczyszczenia, negatywnego wyniku kontroli lub wycofania produktu z rynku.
Oprogramowanie KLEANZ® do zarządzania warunkami sanitarnymi
Działania sanitarne jako udokumentowany, ustandaryzowany atut w każdym Państwa obiekcie.
KLEANZ zapewnia uporządkowany sposób planowania, realizacji, weryfikacji i dokumentowania programu higieny, dzięki czemu każda lokalizacja działa według tego samego standardu, każdy wynik można udowodnić, a każda luka zostaje wychwycona, zanim skończy się niezaliczonym audytem lub wycofaniem produktu z rynku.
Kompletne oprogramowanie do zarządzania higieną w produkcji żywności i system ewidencyjny
KLEANZ to oprogramowanie do zarządzania warunkami sanitarnymi, stworzone przez ekspertów branży spożywczej specjalnie z myślą o higienie w produkcji żywności - a nie uniwersalne narzędzie dostosowane po fakcie. Jako kompletne, gotowe do audytu oprogramowanie sanitarne KLEANZ pomaga producentom żywności i napojów planować, realizować i śledzić programy bezpieczeństwa żywności i higieny w czasie rzeczywistym. Zastępuje rozproszoną mieszankę papierowych rejestrów, arkuszy kalkulacyjnych, segregatorów i zaadaptowanych systemów, na których opiera się większość obiektów, jedną scentralizowaną platformą do zarządzania higieną w produkcji żywności. KLEANZ powstał z myślą zarówno o realiach hali produkcyjnej, jak i o wymaganiach nadzoru korporacyjnego.
-
Planowanie
Planowanie i przydzielanie zadań roboczych w zespole jednym kliknięciem
-
Realizacja
Materiały pomocnicze do każdego zadania: listy materiałów, SSOP/SOP, zdjęcia, filmy
-
Weryfikacja
Weryfikacja i walidacja w momencie wykonania zadania, z zatwierdzeniem przez przełożonego
-
Dokumentacja
Pełna ścieżka audytu i baza danych historycznych, szczegółowe raportowanie z konfigurowalnymi szablonami
Wszystko dla programu higieny w jednym miejscu
Planowanie działań sanitarnych i przydział zadań
Planowanie i przydzielanie zadań roboczych w zespole jednym kliknięciem, z możliwością zmiany przydziałów w czasie rzeczywistym lub tworzenia zadań doraźnych, gdy zmieniają się potrzeby produkcji.
- Tworzenie głównego harmonogramu działań sanitarnych i zarządzanie nim, w tym sprzątaniem, GMP, okresowym czyszczeniem infrastruktury (PIC), okresowym czyszczeniem urządzeń (PEC), dniami przestoju i nie tylko.
- Wszystko, czego zespoły potrzebują do wykonania zadania, w tym listy materiałów, SSOP/SOP, zdjęcia i filmy.
- Podgląd postępu działań sanitarnych na każdej zmianie i w każdej strefie, w tym statusu zadań, ich realizacji i historii.
Kontrole i audyty
Kontrole bezpieczeństwa żywności, audyty próbne, zezwolenia na uruchomienie linii i nie tylko - dostosowane do Państwa działań w zakresie zgodności i potrzeb biznesowych.
- Operacyjne: kontrole przed rozpoczęciem pracy, zezwolenia na uruchomienie linii, kontrole naczep, GMP
- Regulacyjne: audyty wewnętrzne/próbne, samokontrole
- Jakościowe: kontrole szkła i twardych tworzyw, kontrole magnesów
Weryfikacja czyszczenia i działań sanitarnych
Potwierdzenie, że zadania sanitarne wykonano zgodnie ze specyfikacją - wymagania stawiane oprogramowaniu do walidacji czystości stają się wbudowanym krokiem każdego zadania, a nie dodatkiem na koniec.
- Weryfikacja i walidacja w momencie wykonania zadania, z zatwierdzeniem przez przełożonego
- Dowody w postaci zdjęć i filmów dołączane bezpośrednio do wykonanej pracy
- Udokumentowana ścieżka weryfikacji, która wspiera zarówno wewnętrzny dział QA, jak i audyty zewnętrzne
System ewidencji zgodności
Spełnianie wszelkich wymogów regulacyjnych: raz udokumentowane dane można wielokrotnie raportować dzięki kompleksowym ścieżkom audytu i dokumentacji.
- Pełna ścieżka audytu i baza danych historycznych
- Szczegółowe raportowanie z konfigurowalnymi szablonami
- Podpisy cyfrowe zgodne z FDA 21 CFR Part 11
Działania naprawcze i wnioski
Tworzenie i automatyczne uruchamianie działań naprawczych. Zespoły mogą działać natychmiast albo zaplanować i przydzielić pracę dzięki inteligentnej automatyzacji przepływu pracy.
- Przepływy pracy CAPA z pełnym śledzeniem aż do zamknięcia
- Cyfrowe zatwierdzenia
- Przepływ pracy między działami
KLEANZ daje każdemu obiektowi wspólny standard, a wszystkim interesariuszom, od hali produkcyjnej po zarząd, to samo wiarygodne źródło danych.
SureTrend® gromadzi Państwa dane z testów bezpieczeństwa żywności na jednej platformie w chmurze, pomagając zespołom wizualizować ryzyko, śledzić trendy, zarządzać planami pobierania próbek, automatyzować raporty i prowadzić dokumentację zgodności we wszystkich obiektach.
Rozwiązania dopasowane do Państwa działalności
Ciągłe doskonalenie
Śledzenie wyników w czasie, identyfikowanie powtarzających się obszarów problemowych i doskonalenie programu higieny w oparciu o dowody.
Standaryzacja w całym przedsiębiorstwie
Spójny i porównywalny obraz wyników całej organizacji dla kadry kierowniczej.
Ochrona marki
Spójne, zweryfikowane i dobrze udokumentowane działania sanitarne, które pokazują organom regulacyjnym, audytorom, klientom i własnej kadrze kierowniczej, że program jest pod kontrolą.
Przejrzystość
Rzeczywisty wgląd w kondycję operacyjną dzięki konfigurowalnym pulpitom nawigacyjnym i wskaźnikom raportowym widocznym na poziomie obiektu, regionu lub całego przedsiębiorstwa.
Zarządzanie zasobami
Prognozowanie zapotrzebowania na personel i wydajności dzięki automatycznemu śledzeniu czasu, które wspiera decyzje dotyczące zarówno harmonogramów, jak i budżetu.
Dotychczasowe systemy a KLEANZ
Działania sanitarne to najszerszy zakres udokumentowanych czynności w każdym zakładzie produkcyjnym, a każde działanie, które wpływa lub ma wpływać na bezpieczeństwo żywności, musi zostać zarejestrowane na potrzeby zgodności z przepisami. Im bardziej złożone stają się przepisy, tym trudniej udowodnić, że program działa. KLEANZ przejmuje ten ciężar: ogranicza ryzyko, zwiększa produktywność i likwiduje silosy informacyjne, umożliwiając prawdziwą przejrzystość.
Dotychczasowe systemy (papier, arkusze kalkulacyjne i segregatory)
- Zapisy odtwarzane po fakcie
- Dane rozproszone według obiektów, zmian lub działów
- Ręczne raportowanie, podatne na błędy
- Przygotowanie do audytu w pośpiechu
KLEANZ
- Dokumentacja w czasie rzeczywistym, w trakcie wykonywania pracy
- Jeden scentralizowany system ewidencyjny
- Automatyczne raportowanie
- Gotowość do audytu każdego dnia
Dla kogo jest KLEANZ
Stworzony dla każdej roli odpowiedzialnej za bezpieczeństwo żywności, od hali produkcyjnej po zarząd.
Kierownik ds. higieny
Wyzwanie
Gdy działaniami sanitarnymi przez całą zmianę zarządza się na papierze, niemal nie da się udowodnić, że praca została wykonana.
Co zapewnia KLEANZ
Cyfrowe przydziały zadań z wbudowanymi SSOP, zdjęciami i filmami; widoczność w czasie rzeczywistym; zautomatyzowane przepływy zatwierdzania; samoczynnie tworząca się ścieżka audytu
Kierownik ds. bezpieczeństwa żywności i jakości
Wyzwanie
Dokumentacja jest rozproszona w segregatorach, e-mailach i na dyskach współdzielonych. Zebranie jej na potrzeby audytu zajmuje całe dni.
Co zapewnia KLEANZ
Jeden system ewidencji zgodności, który rejestruje każdą kontrolę, CAPA i działanie naprawcze, z podpisami zgodnymi z 21 CFR Part 11 i szablonami raportów.
Kierownik zakładu
Wyzwanie
Informacje o stanie działań sanitarnych przekazuje się ustnie; niezgodności wychodzą na jaw dopiero wtedy, gdy wykryje je audytor.
Co zapewnia KLEANZ
Podgląd działalności w czasie rzeczywistym: realizacja zadań, alerty o niezgodnościach, dane o trendach i raporty, które ujawniają przyczyny źródłowe, zanim dojdzie do problemów.
Kierownik ds. jakości
Wyzwanie
Niespójne zapisy z kontroli i niekonsekwentna kontrola wersji SOP utrudniają wykazanie, że system HACCP jest faktycznie przestrzegany.
Co zapewnia KLEANZ
Ustandaryzowane kontrole, automatyczne uruchamianie CAPA, śledzenie dokumentacji szkoleń i ścieżka dokumentacji gotowa do przeglądu SQF, BRCGS lub FDA.
Wiceprezes/Dyrektor ds. bezpieczeństwa żywności i jakości
Wyzwanie
Gdy standard opuści centralę, trudno sprawdzić, czy jest faktycznie przestrzegany w poszczególnych lokalizacjach.
Co zapewnia KLEANZ
Pulpit nawigacyjny dla całego przedsiębiorstwa, który agreguje wyniki wszystkich lokalizacji, ze szczegółowym wglądem w słabiej działające lokalizacje, alertami o niezgodnościach i śledzeniem KPI powiązanych z inicjatywami korporacyjnymi.
COO/CEO
Wyzwanie
Kadra kierownicza często dowiaduje się o problemie w lokalizacji dopiero wtedy, gdy przerodził się on już w kryzys.
Co zapewnia KLEANZ
Proaktywne ograniczanie ryzyka dzięki monitorowaniu zgodności w czasie rzeczywistym, standaryzacji w całym przedsiębiorstwie oraz infrastrukturze danych do podejmowania świadomych decyzji na dużą skalę.
Kierownik IT
Wyzwanie
Ocena systemu, o który wnioskuje inny dział: bezpieczeństwo, integracja i obciążenie związane ze wsparciem spadają na dział IT.
Co zapewnia KLEANZ
Certyfikacja SOC 2 Type II, wdrożenie w chmurze lub lokalnie, udokumentowana warstwa integracji, implementacja prowadzona przez dostawcę i wsparcie firmy Hygiena.