Bakterie powodujące psucie się piwa
Zanieczyszczenie mikrobiologiczne może negatywnie wpływać na jakość piwa, powodując zmętnienie, niepożądane zmiany smaku i inne skutki. Lactobacillus, Pediococcus, Megasphaera i Pectinatus często powodują psucie się piwa. Nasze testy PCR badają ponad 30 bakterii powodujących psucie się piwa, rozróżniają bakterie kwasu mlekowego i bezwzględne bakterie beztlenowe, identyfikują ważne gatunki(Lactobacillus brevis) i testują geny tolerancji na chmiel, aby zapewnić wysoką jakość produktów.
Rozwiązania testowe
Hygiena dostarcza rozwiązania do szybkiego wykrywania, monitorowania i identyfikacji drobnoustrojów dla szerokiego zakresu branż, w tym żywności i napojów, opieki zdrowotnej, hotelarstwa, farmacji i higieny osobistej. Wykorzystując zaawansowane technologie i opatentowane projekty, Hygiena zapewnia wiodące w branży rozwiązania do wykrywania organizmów powodujących psucie się żywności.
Nie znalazłeś tego, czego szukasz?