Testowanie enzymów i wydajności

Oferujemy kilka prostych i szybkich testów jakości i bezpieczeństwa żywności opartych na wykrywaniu enzymów. Od testów fosfatazy alkalicznej do weryfikacji pasteryzacji mleka, fosfatazy kwaśnej do weryfikacji żywności przetwarzanej termicznie i pozostałości surowego mięsa na powierzchniach, po oznaczanie całkowitej zawartości związków polarnych w oleju do smażenia.