AlerTox® Sticks Fish - ชุดทดสอบสารก่อภูมิแพ้จากปลาอย่างรวดเร็วเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

AlerTox® Sticks Fish ให้บริการตรวจหาสารก่อภูมิแพ้จากปลาอย่างรวดเร็ว ณ จุดตรวจ ในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และพื้นผิวสิ่งแวดล้อม ชุดทดสอบโปรตีนปลาแบบไหลขวางนี้มุ่งเป้าไปที่ทรอโมพิโอซิน ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารและผู้เชี่ยวชาญด้านบริการอาหารสามารถตรวจสอบแผนควบคุมสารก่อภูมิแพ้และขั้นตอนการทำความสะอาดได้ภายในเพียง 10 นาที ด้วยขีดจำกัดการตรวจจับที่ 5 ppm และการตรวจสอบความถูกต้องครอบคลุมปลาที่มีกระดูกมากกว่า 15 ชนิด รวมถึงปลาค็อด ปลาพอลล็อค และปลากะพง ชุดทดสอบนี้ช่วยสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือในห้องปฏิบัติการเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องเพื่อความสะดวกในการขนส่ง