AlerTox® Sticks Fish - ชุดตรวจสารก่อภูมิแพ้จากปลาแบบ Rapid Test

AlerTox® Sticks Fish คือชุดตรวจสารก่อภูมิแพ้จากปลาแบบ Rapid Test สำหรับตรวจหาโปรตีนจากปลาในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และพื้นผิวในสภาพแวดล้อมการผลิต ชุดตรวจแบบ Lateral Flow นี้มุ่งตรวจหา tropomyosin ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารและผู้ประกอบการด้านบริการอาหารสามารถตรวจสอบประสิทธิภาพของแผนควบคุมสารก่อภูมิแพ้และขั้นตอนการทำความสะอาดได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที

ด้วยขีดจำกัดการตรวจจับที่ 5 ppm และผ่านการตรวจสอบความถูกต้องสำหรับปลากระดูกแข็ง (Bony Fish) มากกว่า 15 ชนิด รวมถึงปลาค็อด (cod) ปลาพอลล็อก (pollock) และปลากะพง (sea bass) ชุดตรวจนี้ช่วยสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือห้องปฏิบัติการ อีกทั้งยังสามารถจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง ช่วยให้การขนส่งและการจัดเก็บเป็นไปได้อย่างสะดวกยิ่งขึ้น