AlerTox® Sticks Fish - Kit de teste rápido de alérgenos de peixe para segurança alimentar

O AlerTox® Sticks Fish oferece detecção rápida e in loco de alergênicos de peixe em produtos alimentícios, bebidas e superfícies ambientais. Esse teste de superfície de proteína de peixe de fluxo lateral tem como alvo a tropomiosina, permitindo que os fabricantes de alimentos e os profissionais de serviços de alimentação verifiquem os planos de controle de alérgenos e os procedimentos de saneamento em apenas 10 minutos. Com um limite de detecção de 5 ppm e validação em mais de 15 espécies de peixes ósseos, incluindo bacalhau, escamudo e robalo, esse kit de teste permite a conformidade com a rotulagem de alérgenos sem equipamento de laboratório. Armazene em temperatura ambiente para simplificar a logística.

Tecnologia: Fluxo lateral

Testes: 10

Número do Produto: KIT3038

Benefícios Principais

Alta sensibilidade

Detecta baixos níveis de alérgenos (ppm/ppb/ppt)

Saiba com segurança se há alérgenos presentes em seus ingredientes ou produtos, garantindo alimentos seguros para consumo

Resultados rápidos

Resultados em apenas 10 minutos

Avaliar rapidamente os produtos alimentícios e bebidas para garantir que estejam livres de alérgenos potencialmente prejudiciais

Alta especificidade

Sem reatividade cruzada com alérgenos relacionados

Os anticorpos são específicos para os alérgenos de interesse, alinhando-se com epítopos que desencadeiam respostas em humanos

Fácil de usar

Protocolo simples que é fácil de seguir

Verifique facilmente os alergênicos encontrados em seus ingredientes e produtos

Não é necessário equipamento de laboratório

Tudo o que o senhor precisa em um único kit

Os técnicos podem simplesmente executar o ensaio com o kit sem ter que procurar instrumentos especializados para o teste

Fácil de interpretar

Fluxo lateral simples - uma linha visível significa positivo

Os resultados são simples de entender para qualquer usuário, sem interpretação ou instrumentação complicada

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