Zestaw AlerTox® ELISA Pistachio zapewnia ilościowe wykrywanie białek pistacji w programach testowania alergenów pokarmowych. Zaprojektowany dla profesjonalistów z branży cukierniczej, mleczarskiej i gotowej żywności, ten test ELISA pistacji osiąga granicę wykrywalności 0,07 ppm z zakresem kwantyfikacji 1,0-25 ppm. Zatwierdzony w odniesieniu do czekolady, ciastek, płatków kukurydzianych, lodów i kiełbas, zestaw wspiera zgodność z etykietami orzechów drzewnych Big 9. Wysoka specyficzność analityczna eliminuje reaktywność krzyżową z orzechami pekan, orzechami włoskimi i orzeszkami ziemnymi. Ujednolicony protokół ekstrakcji jest kompatybilny z 15 innymi zestawami AlerTox®, umożliwiając skuteczne badanie przesiewowe wielu alergenów z jednego przygotowania próbki.