Czynniki chorobotwórcze, alergeny: zwiększcie skuteczność kontroli

BEZPŁATNE WEBINAR – PROWADZONE W JĘZYKU FRANCUSKIM

Patogeny środowiskowe oraz zanieczyszczenie krzyżowe alergenami to dwa główne zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, które wymagają ukierunkowanego, niezawodnego i umożliwiającego szybkie podjęcie działań monitoringu.

Dowiedz się, w jaki sposób skuteczny plan monitorowania higieny, w połączeniu z solidnym systemem zarządzania ryzykiem związanym z alergenami oraz zintegrowanymi narzędziami cyfrowymi, może pomóc Państwu w szybszym wykrywaniu odchyleń, uproszczeniu procesu weryfikacji oraz wzmocnieniu programów bezpieczeństwa żywności – bez zwiększania złożoności Państwa działalności.

Podczas tego webinarium poruszony zostanie również kluczowy temat: Państwa odpowiedzialność za weryfikację skuteczności stosowanych metod w celu zapewnienia ich zgodności z przeznaczeniem.