Krankheitserreger, Allergene: Verbessern Sie Ihre Bekämpfung

KOSTENLOSES WEBINAR – IN FRANZÖSISCHER SPRACHE

Umweltpathogene und Kreuzkontaminationen durch Allergene sind zwei wesentliche Risiken für die Lebensmittelsicherheit, die eine gezielte, zuverlässige und schnell umsetzbare Überwachung erfordern.

Erfahren Sie, wie ein effektiver Hygieneüberwachungsplan in Kombination mit einem soliden Allergen-Risikomanagement und vernetzten digitalen Tools Ihnen helfen kann, Abweichungen früher zu erkennen, die Überprüfung zu vereinfachen und Ihre Lebensmittelsicherheitsprogramme zu stärken – ohne Ihre Betriebsabläufe zusätzlich zu verkomplizieren.

In diesem Webinar wird zudem ein zentrales Thema behandelt: Ihre Verantwortung für die Überprüfung der Leistungsfähigkeit der von Ihnen eingesetzten Methoden, um sicherzustellen, dass diese für den jeweiligen Zweck geeignet sind.