GlutenTox® GlutenTox® Pro - ชุดทดสอบกลูเตนแบบรวดเร็วสำหรับอาหารและการตรวจหาบนพื้นผิว

GlutenTox® Pro เป็นชุดทดสอบกลูเตนแบบไหลข้ามที่ได้รับการรับรองจาก AOAC ออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตอาหารและครัวเชิงพาณิชย์ โดยใช้เทคโนโลยีแอนติบอดี G12 ซึ่งมุ่งเป้าไปที่เปปไทด์ 33-mer ที่เป็นพิษต่อภูมิคุ้มกันซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาของโรคเซลิแอคแถบทดสอบสามารถตรวจจับกลูเตนได้ในทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและผิวหน้าของสิ่งแวดล้อมที่ระดับความไวที่สามารถปรับได้ 5, 10, 20, หรือ 40 ppm - ซึ่งตรงตามมาตรฐานของ Codex Alimentarius สำหรับการตรวจสอบการปราศจากกลูเตน. ให้ผลลัพธ์ทางสายตาภายในเวลาไม่ถึง 20 นาทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือในห้องปฏิบัติการ, GlutenTox® Pro ช่วยให้การตรวจสอบตามระบบ HACCP, การตรวจสอบวัตถุดิบที่เข้ามา, และการตรวจสอบการทำความสะอาดสำหรับสายการผลิตที่ปราศจากกลูเตนเป็นไปอย่างราบรื่น.