AlerTox® ELISA Milk (เคซีน & เบต้า-แลคโตโกลบูลิน) - ชุดตรวจปริมาณโปรตีนในนม

AlerTox® ELISA Milk คือชุดตรวจสารก่อภูมิแพ้ในอาหารสำหรับโรงงานผลิต ที่สามารถตรวจจับทั้งเคซีน (Casein) และเบต้า-แลคโตกลอบูลิน (Beta-lactoglobulin) ได้พร้อมกันในครั้งเดียว

ชุดตรวจวิเคราะห์เชิงปริมาณด้วยเทคนิค Sandwich ELISA นี้ มีขีดจำกัดในการตรวจวัดต่ำสุด (Limit of Detection) อยู่ที่ 0.05 ppm และมีช่วงการวัด (Measurement Range) อยู่ที่ 0.5–10 ppm สำหรับการวิเคราะห์โปรตีนจากนมโดยเฉพาะ

กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรับรอง (Validated Matrices) ครอบคลุมทั้งช็อกโกแลต ไวน์ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เนื้อสัตว์แปรรูป และน้ำล้างระบบ CIP (CIP rinse water) อีกทั้งยังมาพร้อมกับโพรโทคอลพิเศษสำหรับจัดการกับสารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ในไวน์และช็อกโกแลตโดยเฉพาะ

ตัวชุดตรวจมาในรูปแบบจานหลุม 96-well รองรับการตรวจวิเคราะห์แบบกลุ่ม (Batch Processing) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีอัตราการคืนกลับ (Recovery Rate) อยู่ที่ 79–122% ในทุกกลุ่มตัวอย่างอาหารที่ได้รับการรับรอง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตขนมหวาน เครื่องดื่ม และอาหารสำเร็จรูป ที่กำลังดำเนินโปรแกรมการทดสอบสารก่อภูมิแพ้ด้วยวิธี ELISA