AlerTox® ELISA มัสตาร์ด - ชุดตรวจหาสารก่อภูมิแพ้เชิงปริมาณสำหรับมัสตาร์ดขาว มัสตาร์ดดำ และมัสตาร์ดน้ำตาล

ชุดทดสอบ ELISA มัสตาร์ด AlerTox® ให้การตรวจจับสารก่อภูมิแพ้จากมัสตาร์ดเชิงปริมาณสำหรับห้องปฏิบัติการด้านความปลอดภัยอาหารและผู้เชี่ยวชาญด้านคุณภาพ ชุดทดสอบ ELISA นี้ใช้วิธีการทดสอบโปรตีนจากเมล็ดมัสตาร์ดขาว ดำ และน้ำตาลในครั้งเดียว สามารถตรวจจับได้ถึงขีดจำกัด 1.0 ppm และมีช่วงการวัดปริมาณ 2-50 ppmโปรโตคอลการสกัดแบบสากลช่วยให้สามารถทดสอบสารก่อภูมิแพ้ที่แตกต่างกัน 16 ชนิดจากตัวอย่างเดียวพร้อมกันได้ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานในห้องปฏิบัติการ เมทริกซ์ที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องประกอบด้วยไส้กรอก, น้ำสลัด, ซุปกระป๋อง, ชีส, และสมุนไพรผสม โดยให้ผลลัพธ์ภายในเวลาประมาณ 60 นาที