Detecção de patógenos por PCR em tempo real para análises de segurança alimentar

Conta com a confiança de fabricantes de alimentos, laboratórios terceirizados e equipes de garantia da qualidade em todo o mundo.

O Sistema BAX® PCR obtém consistentemente as pontuações mais altas nos principais critérios de detecção de patógenos, em comparação com métodos alternativos moleculares, imunológicos e de cultura tradicional. Ele obtém 99% em sensibilidade e especificidade, 95% em tempo de obtenção do resultado e facilidade de interpretação, e 92% em valor geral para o setor. Os métodos moleculares alternativos apresentam pontuação de 97% em sensibilidade, 82% em especificidade, 85% no tempo de obtenção do resultado, 72% na facilidade de interpretação e 78% no valor para o setor.

Métodos imunológicos, como ELISA/ELFA, e métodos tradicionais de cultura apresentam pontuações mais baixas nessas medidas, particularmente no que diz respeito ao tempo de obtenção do resultado e à facilidade de interpretação. Essa comparação destaca o equilíbrio entre precisão, rapidez, facilidade de uso e valor oferecido pelo Sistema BAX® para testes de patógenos em alimentos.

Compare a PCR do Sistema BAX® com métodos alternativos de detecção de patógenos — moleculares, imunológicos e baseados em cultura — em termos de sensibilidade, especificidade, tempo de obtenção do resultado, valor e facilidade de interpretação.

Confirmação mais rápida de resultados presumivelmente positivos

Quando um ensaio de triagem de patógenos identifica um resultado positivo presumido, os laboratórios precisam de uma confirmação adicional antes de tomarem decisões críticas relacionadas à segurança alimentar. Essa confirmação depende de métodos tradicionais, o que pode prolongar o processo de análise em vários dias até que o resultado seja confirmado. Os ensaios de confirmação molecular da Hygiena oferecem uma alternativa mais rápida, visando uma região genética diferente daquela do ensaio de triagem inicial. Isso permite que os laboratórios confirmem rapidamente os resultados presumivelmente positivos, iniciem as investigações mais cedo e reduzam o impacto operacional da espera pela confirmação tradicional.

Benefícios

• Confirme resultados presuntivamente positivos em horas, em vez de dias
• Iniciar investigações e ações corretivas mais cedo
• Reduzir os tempos de retenção de produtos e os atrasos operacionais
• Complementar os fluxos de trabalho regulatórios de confirmação existentes
• Aumentar a confiança por meio de um alvo molecular independente
• Reduzir os custos de manutenção de estoque por meio da liberação antecipada dos produtos

O^BAX® System Q7 é uma estação de trabalho de PCR em tempo real com 96 poços, desenvolvida especificamente para laboratórios de segurança alimentar. Combinado com um software desenvolvido especialmente para esse fim, ele automatiza a execução dos ensaios, interpreta cada reação e fornece resultados claros e objetivos, sem a necessidade de revisão manual das curvas. Os comprimidos de reagentes liofilizados eliminam a complexidade do manuseio de líquidos , os controles internos integrados verificam cada reação e a interpretação automatizada dos resultados elimina a necessidade de revisão manual das curvas.

• Ampla compatibilidade de ensaios — um único instrumento executa tanto os ensaios do Sistema ^BAX® quanto os ^{da foodproof®}
• Alta capacidade de processamento — projetado para suportar fluxos de trabalho de testes de PCR de alto volume com desempenho confiável e consistente.
• Software desenvolvido especificamente para o fim — a lógica de interpretação automatizada analisa cada reação e retorna resultados claros, positivos ou negativos, eliminando o julgamento do operador e melhorando a consistência entre técnicos e locais.
• Preparação automatizada de amostras — o manuseio de líquidos opcional Prep Xpress reduz a carga de trabalho do técnico, minimiza a variabilidade entre operadores e ajuda a padronizar os fluxos de trabalho entre os locais de teste.
• Conectividade com o software de gestão de segurança alimentar^SureTrend®— sincronização de dados em tempo real entre todas as instalações desde o primeiro dia

Uma das plataformas de PCR em tempo real para segurança alimentar mais amplamente instaladas e validadas do mundo.

O Sistema^BAX® e os ensaios^foodproof® contam com o respaldo de alguns dos programas de validação de segurança alimentar mais rigorosos do mundo, incluindo AOAC, AFNOR, MicroVal, NordVal e Health Canada. Essas certificações independentes, realizadas por entidades terceirizadas, verificam o desempenho dos ensaios em matrizes alimentares complexas e em condições laboratoriais reais, proporcionando aos fabricantes de alimentos confiança em cada resultado.

Esse compromisso com a excelência científica também rendeu reconhecimento global no setor. O Sistema^BAX® e os ensaios^foodproof® receberam prêmios de prestígio, incluindo o Prêmio de Inovação da IAFP, o Prêmio de Tecnologia Inovadora da Food Tech (México) e o Prêmio de Produto Inovador de 2026 (China), refletindo a liderança contínua da Hygiena em testes de segurança alimentar baseados em PCR.

O Sistema BAX e os ensaios^foodproof® constituem uma parte essencial do ecossistemaHygiena One Health^{Diagnostics®}, conectando o monitoramento de ATP, a detecção de alérgenos, os testes de esterilidade comercial e os testes de patógenos por PCR em toda a cadeia de valor dos alimentos.