Détection des agents pathogènes par Real-Time PCR dans le cadre des contrôles de sécurité alimentaire

Reconnu par les fabricants agroalimentaires, les laboratoires sous contrat et les équipes d'assurance qualité du monde entier.

Le BAX® System PCR obtient systématiquement les meilleurs résultats selon les critères clés de détection des agents pathogènes, par rapport aux autres méthodes moléculaires, immunologiques et de culture traditionnelles. Il affiche un score de 99 % en matière de sensibilité et de spécificité, de 95 % pour le délai d'obtention des résultats et la facilité d'interprétation, et de 92 % pour la valeur globale pour le secteur. Les autres méthodes moléculaires obtiennent un score de 97 % pour la sensibilité, de 82 % pour la spécificité, de 85 % pour le délai d’obtention des résultats, de 72 % pour la facilité d’interprétation et de 78 % pour la valeur pour le secteur.

Les méthodes immunologiques telles que l’ELISA/ELFA et les méthodes de culture traditionnelles obtiennent des scores inférieurs pour ces critères, en particulier en ce qui concerne le délai d’obtention des résultats et la facilité d’interprétation. Cette comparaison met en évidence l’équilibre entre précision, rapidité, facilité d’utilisation et valeur offert par le BAX® System pour le dépistage des agents pathogènes alimentaires.

Comparez la PCR du BAX® System à d’autres méthodes de détection des agents pathogènes (moléculaires, immunologiques et par culture) en termes de sensibilité, de spécificité, de délai d’obtention des résultats, de valeur ajoutée et de facilité d’interprétation.

Confirmation plus rapide des résultats présumés positifs

Lorsqu’un test de dépistage d’agents pathogènes identifie un résultat présumé positif, les laboratoires ont besoin d’une confirmation supplémentaire avant de prendre des décisions cruciales en matière de sécurité alimentaire. Cette confirmation repose sur des méthodes traditionnelles, qui peuvent allonger de plusieurs jours le processus d’analyse avant qu’un résultat ne soit confirmé. Les tests de confirmation moléculaire d’Hygiena offrent une alternative plus rapide en ciblant une région génétique différente de celle du test de dépistage initial. Cela permet aux laboratoires de confirmer rapidement les résultats présumés positifs, d’entamer les investigations plus tôt et de réduire l’impact opérationnel lié à l’attente d’une confirmation traditionnelle.

Avantages

• Confirmez les résultats présumés positifs en quelques heures au lieu de plusieurs jours
• Lancer plus tôt les enquêtes et les mesures correctives
• Réduire les délais de mise en attente des produits et les retards opérationnels
• Compléter les processus réglementaires de confirmation existants
• Renforcer la fiabilité grâce à une cible moléculaire indépendante
• Réduire les coûts de stockage grâce à une mise sur le marché plus rapide des produits

Le^BAX® System Q7 est une station de travail de Real-Time PCR à 96 puits, spécialement conçue pour les laboratoires de sécurité alimentaire. Associé à un logiciel dédié, il automatise l'exécution des tests, interprète chaque réaction et fournit des résultats clairs et objectifs sans qu'il soit nécessaire de procéder à une analyse manuelle des courbes. Les comprimés de réactifs lyophilisés éliminent la complexité liée à la manipulation des liquides , les contrôles internes intégrés vérifient chaque réaction et l’interprétation automatisée des résultats évite l’examen manuel des courbes.

• Large compatibilité des tests — un seul instrument permet d’exécuter à la fois les tests ^BAX® System et ^foodproof®
• Capacité de haut débit — conçu pour prendre en charge des flux de travail de tests PCR à grand volume avec des performances fiables et constantes.
• Logiciel spécialement conçu — une logique d’interprétation automatisée analyse chaque réaction et fournit des résultats clairs (positifs ou négatifs), éliminant ainsi le jugement de l’opérateur et améliorant la cohérence entre les techniciens et les sites.
• Préparation automatisée des échantillons — le système optionnel de manipulation des liquides Prep Xpress réduit la charge de travail des techniciens, minimise la variabilité entre les opérateurs et contribue à normaliser les flux de travail entre les différents sites de test.
• Connectivité avec le logiciel de gestion de la sécurité alimentaire^SureTrend®— synchronisation des données en temps réel entre tous les sites dès le premier jour

L’une des plateformes de Real-Time PCR dédiées à la sécurité alimentaire les plus largement déployées et les plus validées au monde.

Le^BAX® System et les tests^foodproof® s'appuient sur certains des programmes de validation en matière de sécurité alimentaire les plus rigoureux au monde, notamment ceux de l'AOAC, de l'AFNOR, de MicroVal, de NordVal et de Santé Canada. Ces certifications indépendantes, délivrées par des organismes tiers, vérifient les performances des tests sur des matrices alimentaires complexes et dans des conditions de laboratoire réelles, ce qui permet aux fabricants agroalimentaires d'avoir pleinement confiance en chaque résultat.

Cet engagement en faveur de l’excellence scientifique a également valu à l’entreprise une reconnaissance mondiale au sein du secteur. Le système^BAX® System et les tests^foodproof® ont reçu des distinctions prestigieuses, notamment le prix de l’innovation de l’IAFP, le prix de la technologie innovante Food Tech (Mexique) et le prix du produit innovant 2026 (Chine), ce qui témoigne du leadership constant d’Hygiena dans le domaine des analyses de sécurité alimentaire basées sur la PCR.

Le BAX System et les tests^foodproof® constituent un élément clé de l'écosystèmeHygiena One Health^{Diagnostics®}, en assurant la cohérence entre la surveillance de l'ATP, la détection des allergènes, les tests de stérilité à usage commercial et les tests PCR de dépistage des agents pathogènes tout au long de la chaîne de valeur alimentaire.