ความปลอดภัยทางอาหาร
Hygiena เปิดตัววิธีการตรวจหาเชื้อ Listeria และ L. monocytogenes แบบครบวงจร
Hygiena InSite®, ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีการตรวจจับ การติดตาม และการระบุเชื้อจุลินทรีย์อย่างรวดเร็ว ได้เปิดตัวชุดทดสอบการคัดกรองพื้นผิวสิ่งแวดล้อม InSite L. monoGlo ชุดทดสอบ L. mono Gloเป็นชุดทดสอบที่ใช้งานง่าย บรรจุในชุดเดียว สำหรับการเก็บตัวอย่างและการคัดกรองเชื้อ ListeriaและListeria monocytogenes(L. mono) ในสิ่งแวดล้อม
แต่ละอุปกรณ์ประกอบด้วยสื่อเหลวที่มียาปฏิชีวนะ สารเสริมการเจริญเติบโต และสารเปลี่ยนสีเฉพาะสำหรับเชื้อ Listeriaรวมถึงสารเรืองแสงเฉพาะสำหรับเชื้อ Listeria monocytogenes ภายใน 48 ชั่วโมง การทดสอบสองขั้นตอนนี้จะเปลี่ยนสีเมื่อมีเชื้อ Listeriaชนิดใดชนิดหนึ่งอยู่ ในขณะที่การส่องแสง UV จะเผยให้เห็นเชื้อ L. monocytogenesหากมีอยู่ การทดสอบนี้ใช้สำหรับการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการแปรรูปอาหารหลังการทำความสะอาดการคัดกรองตัวอย่างที่ไม่ดีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเป็นวิธีที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจในการเพิ่มการเฝ้าระวัง, ตรวจสอบอันตราย และควบคุมความเสี่ยง.
การทดสอบ InSite L. monoGlo ได้รับการรับรองภายใต้มาตรฐาน AOAC RI Performance Tested Method ในปลายปี 2018 (หมายเลขการรับรอง 061802) การรับรองนี้ยืนยันคำกล่าวอ้างว่าการทดสอบสามารถตรวจพบระดับต่ำของListeriaspp. และListeria monocytogenes บนผิวสเตนเลสเซรามิก และพลาสติก
"เรารู้สึกตื่นเต้นกับผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ ซึ่งสามารถให้ข้อมูลอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับการมีอยู่ของListeriaได้อย่างง่ายดายในอุปกรณ์แบบครบวงจร" มาร์ติน อีสเตอร์ หัวหน้าเจ้าหน้าที่วิทยาศาสตร์ของ Hygiena กล่าว "เรายังภูมิใจที่ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองจาก AOAC RI"
Insite L. monoGlo ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือห้องปฏิบัติการที่ซับซ้อนและสามารถใช้งานได้ด้วยตัวเอง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามตัวอย่าง เนื่องจากหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐบาลทั่วโลกได้ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบและควบคุมเชื้อ Listeriaเป็นลำดับความสำคัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหารจึงมองหาวิธีการที่สะดวกและคุ้มค่ามากขึ้น
