Lebensmittelsicherheit
Hygiena führt All-in-One Nachweismethode für Listeria, L. monocytogenes ein
Hygiena®, ein weltweit führender Anbieter von Technologien zur schnellen Detektion, Überwachung und Identifizierung von Mikroorganismen, hat den InSite L. mono Glo Environmental Surface Screening Test eingeführt. InSite L. mono Glo ist ein einfach zu handhabender, in sich geschlossener Test zur Entnahme von Umweltproben und zum Screening auf Listeria-Spezies und Listeria monocytogenes(L. mono).
Jedes Gerät enthält flüssige Medien mit Antibiotika, Wachstumsförderern und farbverändernden Verbindungen, die spezifisch für Listeria sind, sowie fluoreszierende Verbindungen, die spezifisch für Listeria monocytogenes sind. Innerhalb von 48 Stunden ändert der zweistufige Test bei Vorhandensein von Listeria-Spezies die Farbe, während die Beleuchtung mit UV-Licht L. monocytogenes anzeigt, falls vorhanden. Der Test wird für die Umweltüberwachung in lebensmittelverarbeitenden Betrieben nach der Reinigung verwendet. Das schnelle und einfache Herausfiltern negativer Proben bietet eine kosteneffektive Möglichkeit, die Überwachung zu verbessern, Gefahren zu überwachen und Risiken zu kontrollieren.
Der InSite L. mono Glo Test wurde Ende 2018 nach der AOAC RI Performance Tested Method zertifiziert (Zertifizierungsnummer 061802). Die Zertifizierung bestätigt die Behauptung, dass der Test geringe Mengen von Listeria spp. und Listeria monocytogenes auf Edelstahl-, Keramik- und Kunststoffoberflächen nachweist.
Wir sind begeistert von diesem neuen Produkt, das schnell und einfach Informationen über das mögliche Vorhandensein von Listerien in einem All-in-One-Gerät liefert", sagte Martin Easter, Chief Scientific Officer von Hygiena. "Wir sind auch stolz darauf, dass dieses Produkt von der AOAC RI zertifiziert wurde."
Insite L. mono Glo erfordert keine komplexe Laborausrüstung und ist in sich geschlossen, was die Risiken einer Kreuzkontamination der Proben reduziert. Da die staatlichen Aufsichtsbehörden weltweit die Überwachung und Kontrolle von Listerien zu einer Priorität gemacht haben, suchen immer mehr Fachleute für Lebensmittelsicherheit nach praktischen, kostengünstigen Methoden.
