Bierverderbende Bakterien

Mikrobielle Verunreinigungen können sich negativ auf die Bierqualität auswirken und Trübungen, unerwünschte Geschmacksveränderungen und andere Effekte verursachen. Lactobacillus, Pediococcus, Megasphaera und Pectinatus verursachen häufig Verderb. Unsere PCR-Tests suchen nach über 30 bierschädlichen Bakterien, unterscheiden zwischen Milchsäurebakterien und obligaten anaeroben Bakterien, identifizieren wichtige Arten(Lactobacillus brevis) und testen auf Hopfentoleranzgene, um qualitativ hochwertige Produkte sicherzustellen.

Lösungen testen

Hygiena liefert Lösungen zur schnellen Erkennung, Überwachung und Identifizierung von Mikroorganismen für eine Vielzahl von Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Gesundheitswesen, Gastgewerbe, Pharmazeutika und Körperpflege. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologien und patentierter Designs bietet Hygiena branchenführende Lösungen zum Nachweis von Verderbniserregern.