AlerTox® ELISA วอลนัท - ชุดตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ในวอลนัทเชิงปริมาณ

ชุดทดสอบ ELISA วอลนัท AlerTox® เป็นชุดทดสอบปริมาณสารก่อภูมิแพ้จากวอลนัทที่ออกแบบมาสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหารในอุตสาหกรรมขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารสำเร็จรูป ชุดทดสอบ ELISA สำหรับถั่วชนิดนี้สามารถวัดปริมาณโปรตีนจากวอลนัทได้ตั้งแต่ 2 ถึง 50 ppm โดยมีขีดจำกัดการตรวจจับที่ 0.4 ppm รองรับโปรแกรมควบคุมสารก่อภูมิแพ้และการปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดฉลากการทดสอบนี้มีความจำเพาะสูงเป็นพิเศษโดยไม่มีความไวต่อสารก่อภูมิแพ้จากถั่วบราซิล, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, แมคคาเดเมีย และถั่วลิสงเลยแม้แต่น้อย โปรโตคอลการบ่ม 60 นาทีและวิธีการสกัดที่ใช้ได้กับทุกการทดสอบ 16 รายการของ AlerTox® ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทดสอบสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร FAPAS ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องในหลากหลายเมทริกซ์รวมถึงช็อกโกแลต, คุกกี้, ไอศกรีม และขนมอบ