AlerTox® ELISA วอลนัท - ชุดตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ในวอลนัทเชิงปริมาณ

AlerTox® ELISA Walnut เป็นชุดตรวจสารก่อภูมิแพ้จากวอลนัทเชิงปริมาณ ออกแบบมาสำหรับผู้ปฏิบัติงานด้านความปลอดภัยอาหารในอุตสาหกรรมขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารสำเร็จรูป

ชุดตรวจแบบ ELISA นี้สามารถตรวจโปรตีนจากวอลนัทได้ในช่วง 2–50 ppm โดยมีค่าการตรวจจับต่ำสุดที่ 0.4 ppm ช่วยในการควบคุมสารก่อภูมิแพ้และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการติดฉลาก

ชุดตรวจมีความจำเพาะสูง ไม่เกิดปฏิกิริยาข้ามกลุ่มกับถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แมคคาเดเมีย และถั่วลิสง พร้อมขั้นตอนการทดสอบแบบบ่ม 60 นาที และวิธีการสกัดตัวอย่างแบบเดียวกันที่สามารถใช้ร่วมกับชุดตรวจ AlerTox® อีก 16 รายการ ช่วยให้กระบวนการตรวจสารก่อภูมิแพ้ในสายการผลิตมีความสะดวกมากยิ่งขึ้น

ผ่านการรับรองจาก FAPAS สำหรับตัวอย่างหลากหลายประเภท เช่น ช็อกโกแลต คุกกี้ ไอศกรีม และเบเกอรี่