AlerTox® ELISA 核桃 - 核桃过敏原定量检测试剂盒

AlerTox® ELISA 核桃是一种定量核桃过敏原检测试剂盒，专为糖果、乳制品和预制食品生产领域的食品安全专业人员设计。这种树坚果 ELISA 试剂盒可定量检测 2 至 50 ppm 的核桃蛋白，检测限为 0.4 ppm，为过敏原控制计划和标签合规性提供支持。该检测试剂盒特异性极强，与巴西坚果、腰果、澳洲坚果和花生无交叉反应。60 分钟孵育方案和通用提取方法与 16 种 AlerTox® 检测方法兼容，简化了食品过敏原检测工作流程。FAPAS 通过了巧克力、饼干、冰淇淋和烘焙食品等多种基质的验证。