Testes de enzimas e de eficiência

Oferecemos vários testes simples e rápidos de qualidade e segurança alimentar baseados na detecção de enzimas. Desde testes de fosfatase alcalina para verificar a pasteurização do leite, fosfatase ácida para verificar alimentos processados termicamente e resíduos de carne crua em superfícies, até a determinação de compostos polares totais em óleo de fritura.