Certyfikowane rozwiązania do badań Salmonella PCR
Zapewnij bezpieczeństwo i jakość swoich produktów dzięki naszym certyfikowanym zestawom testowym Salmonella PCR. Niezależnie od tego, czy badają Państwo mięso, nabiał, owoce morza czy próbki środowiskowe, nasze przyjazne dla użytkownika zestawy PCR zapewniają niezawodność i elastyczność potrzebną do podejmowania pewnych decyzji.
Why Salmonella Testing is Important
Salmonella contamination poses serious risks to both public health and business operations. In the United States alone, about 1.35 million people get sick from Salmonella yearly (CDC), making it the second most common cause of foodborne illness after norovirus (FDA). What's even more concerning is that Salmonella leads to more hospitalizations and deaths than any other foodborne pathogen in the U.S.
The impact of Salmonella reaches far beyond American borders. Each year, between 200 million and 1 billion people worldwide deal with Salmonella infections, resulting in about 160,000 deaths. The World Health Organization lists it among the top four causes of diarrheal diseases globally (frontiers).
These infections affect public health—they also come with a steep price tag. In the U.S., Salmonella-related costs reach approximately $3.3 billion annually, ranking third among foodborne pathogens in terms of economic impact. These costs include medical expenses, lost productivity, and damage to brand reputation when outbreaks occur (NIH).
- Symptoms can range from mild to severe
- Risk of widespread illness
- Higher risk for vulnerable populations
- Can lead to hospitalization
- Some strains show antimicrobial resistance
- Product recalls can cost companies millions in direct expenses
- Brand reputation damage can last years
- Legal liability from consumer illness
- Lost production time during investigations
- Regulatory non-compliance penalties
- Mandatory testing under FSMA regulations
- Part of HACCP and preventive controls
- Required for international trade compliance
- Necessary for supplier verification programs
A robust Salmonella testing program does more than tick regulatory boxes - it's your first line of defense against contamination issues. By catching potential problems early, you can make confident decisions about your production and protect both your customers and your brand. Testing also helps you demonstrate due diligence to regulators and customers, showing your commitment to food safety.
The Most Important Facts About: Salmonella
- Gram-negative, rod-shaped bacteria; part of the Enterobacteriaceae family
- Commonly found in the intestines of animals and humans, it can survive in various environments, including water, soil, and raw foods
- Spread primarily through contaminated food and water, especially raw or undercooked meat, poultry, eggs, and dairy
- Causes salmonellosis, characterized by diarrhea, fever, abdominal cramps, and vomiting; can be severe in vulnerable populations (young, elderly, immunocompromised)
- Considered a major pathogen by global food safety authorities (e.g., FDA, EFSA), food businesses are required to test for Salmonella to ensure safety and compliance
- Raw poultry, eggs, meat, unpasteurized dairy, fruits, vegetables, and processed foods can harbor Salmonella
- Can persist in dry or refrigerated foods, increasing the need for stringent testing protocols
Benefits of (Real-Time) PCR Salmonella Detection
PCR technology detects Salmonella by amplifying specific DNA sequences, providing several benefits:
- Make targeted decisions and corrective actions based on exactly what you find: Sensitive and specific detection of Salmonella spp. in general or serotypes, like S. typhimurium or S. enteritidis, specifically
- Release products faster and cut storage costs: Results within 3 hours after enrichment
- Trust your results with methods proven for your specific needs: Validated protocols for all common food matrices
- Save time and resources while meeting all testing requirements: Detect additional targets like Cronobacter in one reaction (multiplex kits)
- Handle any sample volume while reducing labor costs: Scalable testing due to (fully) automated processes
For more information about PCR and real-time PCR, visit our Technology Guide.
Nasze sprawdzone rozwiązania do wykrywania Salmonelli metodą PCR
Proszę wybrać idealny zestaw testowy Salmonella PCR spośród naszych certyfikowanych rozwiązań. Niezależnie od tego, czy potrzebują Państwo wykrywania pojedynczego celu, czy multipleksu, mamy odpowiednie rozwiązanie dla Państwa potrzeb testowych.
Produkty powiązane dla testów Salmonella PCR
Dzięki naszym niezbędnym produktom pomocniczym mogą Państwo uzupełnić swój proces testowania Salmonelli . Zapewniamy wszystko, czego Państwo potrzebują, od urządzeń do PCR w czasie rzeczywistym po pożywki wzbogacające i odczynniki do niezawodnego wykrywania Salmonelli .
Szukają Państwo rozwiązań uzupełniających w celu wzmocnienia kontroli salmonelli?
Nasze szybkie testy chromogeniczne i innowacyjne rozwiązania oparte na ATP są idealne do ciągłego monitorowania środowiska. Pomagają one zweryfikować skuteczność warunków sanitarnych i wykryć potencjalne zagrożenia, zanim wpłyną one na Państwa produkt. Te ekonomiczne alternatywy zapewniają wiarygodne wyniki w krótszym czasie niż tradycyjne metody, dzięki czemu idealnie nadają się do częstych punktów testowych w Państwa programie monitorowania.
FAQs
Od wyboru metody i obsługi próbek po wymagania certyfikacyjne i inhibicję PCR - proszę znaleźć praktyczne odpowiedzi na temat wykrywania Salmonelli za pomocą PCR w czasie rzeczywistym w testach bezpieczeństwa żywności.
Related News
See all news →
