GlutenTox® Pro Surface - ชุดทดสอบการตรวจหาสารกลูเตนในสิ่งแวดล้อม

GlutenTox® Pro Surface เป็นชุดทดสอบพื้นผิวสำหรับตรวจหาสารกลูเตนอย่างรวดเร็ว ออกแบบมาสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านบริการอาหารและการผลิต ชุดทดสอบการปนเปื้อนข้ามนี้ตรวจสอบประสิทธิภาพการทำความสะอาดโดยใช้เทคโนโลยีแอนติบอดี G12 สามารถตรวจจับสารตกค้างของกลูเตนที่ความเข้มข้นต่ำถึง 10 นาโนกรัมต่อตารางเซนติเมตร โดยมุ่งเป้าไปที่ส่วนเปปไทด์ 33-mer ที่มีพิษต่อภูมิคุ้มกันชุดทดสอบแบบครบชุดนี้ให้ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ภายในเพียง 10 นาทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือในห้องปฏิบัติการ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตรวจสอบการทำความสะอาดสารก่อภูมิแพ้ การตรวจสอบความสะอาด และการรับรองพื้นที่ปลอดกลูเตนในครัวเชิงพาณิชย์และโรงงานผลิต