Hygiena® CrossCheck ACP ชุดตรวจประสิทธิภาพการปรุงสุกอาหาร

Hygiena® CrossCheck - ชุดตรวจ ACP สำหรับตรวจสอบประสิทธิภาพการปรุงสุกอาหาร

Hygiena^® CrossCheck เป็นชุดตรวจสอบประสิทธิภาพการปรุงสุกของอาหาร โดยตรวจวัดการทำงานของเอนไซม์ acid phosphatase (ACP) ออกแบบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์และธุรกิจบริการอาหาร ช่วยยืนยันความเหมาะสมของกระบวนการให้ความร้อนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา สามารถตรวจพบสารตกค้างจากเนื้อดิบได้ต่ำถึง 0.1% เมื่อใช้ขั้นตอนการตรวจแบบ 5 นาที หรือ 1% ด้วยขั้นตอนแบบรวดเร็วภายใน 2 นาที

Hygiena^® CrossCheck ยังสามารถใช้ตรวจสอบสารตกค้างจากเนื้อดิบบนพื้นผิวสัมผัสอาหาร เพื่อช่วยเฝ้าระวังการปนเปื้อนข้ามได้อีกด้วย รองรับการใช้งานร่วมกับเครื่อง EnSURE® Touch และ SystemSURE Plus luminometer พร้อมให้ผลลัพธ์เชิงปริมาณในรูปแบบ RLU เพื่อช่วยสนับสนุนการตัดสินใจแบบ pass/fail ได้อย่างชัดเจน

ประโยชน์ที่ได้รับ

ผลลัพธ์ที่เข้าถึงได้ง่าย

สถานที่จัดเก็บผลลัพธ์เดียว

EnSURE เครื่องวัดแสงแบบสัมผัสสามารถซิงค์ข้อมูลกับซอฟต์แวร์ SureTrend ได้เพื่อการวิเคราะห์, การติดตามแนวโน้ม และการรายงานที่ง่ายดาย

ความไวสูง

ตรวจพบ < 0.1% เนื้อดิบหรือปลา

ตรวจสอบกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนของเนื้อสัตว์ เพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณสารตกค้างจากเนื้อดิบอยู่ในระดับต่ำ และลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน

การทดสอบแบบครบวงจร

การทดสอบที่ง่ายและรวดเร็วโดยอาศัยการตรวจจับกิจกรรมของเอนไซม์

ประกอบด้วยสำลีชุบสารละลายล่วงหน้า, สารรีเอเจนต์ที่คงตัวในของเหลว, และเทคโนโลยี Snap-Valve ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรในอุปกรณ์เดียว

กระบวนการทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์

การเก็บตัวอย่าง

รวบรวมตัวอย่างสิ่งแวดล้อมของคุณด้วยผลิตภัณฑ์สำลี

การบ่มเพาะ

การบ่มตัวอย่างที่เก็บจากสำลี

ตัวอย่างการประเมิน

การวัด ATP แบบทันทีของตัวอย่างที่ให้ผลลัพธ์ที่วัดได้ทันที

การวิเคราะห์ข้อมูลขั้นสูง

การประมวลผลข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อการวิเคราะห์แนวโน้มข้อมูลอย่างครอบคลุมและการจัดทำรายงาน

(ไม่จําเป็น)

การวิเคราะห์

SureTrend® Analytics - ระบบตรวจสอบสุขอนามัยบนคลาวด์และซอฟต์แวร์สำหรับการตรวจวิเคราะห์

SureTrend® Analytics คือแพลตฟอร์มการตรวจสอบและวิเคราะห์ด้านความปลอดภัยอาหารบนคลาวด์ ที่รวบรวมข้อมูลการตรวจ ATP, เชื้อดัชนีชี้วัด, สารก่อภูมิแพ้ และการตรวจสอบด้วยวิธี PCR จากข้อมูลโรงงานหลายแห่งของคุณเข้าไว้ในซอฟต์แวร์เดียวแบบครบวงจร ออกแบบมาสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ระบบมาพร้อมแดชบอร์ดทำให้เห็นภาพรวมด้านอาหารปลอดภัย สามารถช่วยทำแผนการตรวจสิ่งแวดล้อมการผลิต และช่วยวิเคราะห์แนวโน้ม ช่วยให้ทีม QA ตรวจพบจุดวิกฤตได้ก่อนที่จะกลายเป็นปัญหา พร้อมระบบรักษาความปลอดภัยของข้อมูล รองรับเอกสารตามมาตรฐาน HACCP และการเชื่อมต่อ API กับระบบบริหารคุณภาพ SureTrend ช่วยให้ทีม QA พร้อมรับการตรวจสอบเสมอ พร้อมจัดการข้อมูลทั้งหมดได้จากศูนย์รวมข้อมูลเดียว

หมายเลขผลิตภัณฑ์: Starter, Power or Premium Packages Available

ดูรายละเอียดสินค้า

ไปที่หน้าผลิตภัณฑ์ →

ห้องสมุดผลิตภัณฑ์

Filter documents:

หมวดหมู่ภาษา

ชื่อเรื่อง	หมวดหมู่	ภาษา
CrossCheck Instructions (EN)	คำแนะนำ	อังกฤษ, ภาษาอังกฤษ
CrossCheck Instructions (ES)	คำแนะนำ	สเปน
CrossCheck Instructions (PT)	คำแนะนำ	โปรตุเกส
CrossCheck Product Sheet (EN)	แผ่นข้อมูลผลิตภัณฑ์	อังกฤษ, ภาษาอังกฤษ
Editorial-Environmental Monitoring-ATP vs Visual Inspection	บทบรรณาธิการ	อังกฤษ, ภาษาอังกฤษ
Environmental Monitoring Self-Assessment in Preparation for FSMA	บทบรรณาธิการ	อังกฤษ, ภาษาอังกฤษ
Product Chart - Environmental Monitoring Solutions Brochure	โบรชัวร์	อังกฤษ, ภาษาอังกฤษ

แสดงต่อหน้า

7 เอกสาร

ซื้อสินค้าออนไลน์

พร้อมสั่งซื้อแล้วหรือยัง? ซื้อผลิตภัณฑ์นี้โดยตรงจาก US eStore หรือ Australia eStore ผลิตภัณฑ์นี้อาจมีให้เลือกหลายรูปแบบและหลายขนาด


	Hygiena ® CrossCheck CX-3000 (ASY0308)	สั่งซื้อจากร้านค้าของสหรัฐอเมริกา สั่งซื้อจาก AUS Store