SzukaćSzukać
Cooking Efficiency

Hygiena® CrossCheck

Hygiena® CrossCheck ACP Cooking Efficiency Test mierzy aktywność fosfatazy kwaśnej, naturalnego enzymu obecnego w surowym mięsie. CrossCheck jest stosowany z gotowymi produktami w celu weryfikacji obróbki termicznej i może być również stosowany na powierzchniach mających kontakt z żywnością w celu pomiaru pozostałości surowego mięsa i ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego.

Image

Hygiena® CrossCheck ACP Cooking Efficiency Test mierzy aktywność fosfatazy kwaśnej, naturalnego enzymu obecnego w surowym mięsie. CrossCheck jest stosowany z gotowymi produktami w celu weryfikacji obróbki termicznej i może być również stosowany na powierzchniach mających kontakt z żywnością w celu pomiaru pozostałości surowego mięsa i ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego.

CX-3000

Kluczowe korzyści

Łatwo dostępne wyniki
Pojedyncza lokalizacja przechowywania wyników
Luminometr EnSure Touch synchronizuje dane z oprogramowaniem SureTrend w celu łatwej analizy, tworzenia trendów i raportowania.
Wysoka czułość
Wykrywa < 0,1% surowego mięsa lub ryb
Weryfikuje obróbkę termiczną mięsa, zapewniając niski poziom pozostałości surowego mięsa, minimalizując ryzyko zanieczyszczenia.
Test "wszystko w jednym
Proste, szybkie testy oparte na wykrywaniu aktywności enzymów
Zawiera wstępnie zwilżoną wymazówkę, płynny odczynnik i opatentowaną technologię Snap-Valve w jednym urządzeniu.

Przebieg testów aktywności enzymów

1
Kolekcja próbek
Pobrać próbkę środowiskową za pomocą wacika z produktem
2
Inkubacja
Inkubacja pobranych próbek
3
Przykładowa ocena
Natychmiastowy pomiar ATP w próbkach zapewniający natychmiastowe, wymierne wyniki
4
Zaawansowana analiza danych
Dalsze przetwarzanie danych w celu kompleksowej analizy trendów i raportowania.
(fakultatywny)

Biblioteka produktów

Filter documents:
7 Dokumentów

Kup ten produkt online

Gotowy do złożenia zamówienia? Kup ten produkt bezpośrednio w amerykańskim sklepie internetowym lub australijskim sklepie internetowym. Ten produkt może być dostępny w różnych wariantach i rozmiarach.
Image
Hygiena ® CrossCheck
CX-3000 (ASY0308)