foodproof® Salmonella Enteritidis and Typhimurium Detection LyoKit

本试剂盒一次检测并区分肠炎沙门氏菌 和鼠伤寒沙门氏菌 。约 80% 的食源性沙门氏菌感染都是由这两个血清型引起的。最常见的沙门氏菌病与食用家禽和蛋制品有关。根据（欧盟）第 1086/2011 号法规，所有新鲜家禽都必须接受肠炎沙门氏菌 和鼠伤寒沙门氏菌 污染检查。在美国，食品和药物管理局 (FDA) 发布了 "在生产、储存和运输过程中预防带壳蛋中的肠炎沙门氏菌 "最终规则（74 FR 33030），该规则将引入要求鸡蛋生产商检测肠炎 沙门氏菌 的方法。