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Cooking Efficiency
食品安全/
酶和效率测试

烹饪效率

保持最佳的食品准备和烹饪环境对烹饪效率、质量和安全至关重要，无论是验证食品准备表面、热处理过程，还是确保煎炸油的完整性。

测试解决方案

Hygiena 为食品饮料、保健、酒店、制药和个人护理等众多行业提供快速微生物检测、监控和识别解决方案。Hygiena 利用先进的技术和专利设计，提供行业领先的酶和效率检测解决方案。

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Hygiena®
CrossCheck

Hygiena® CrossCheck ACP 烹饪效率检测试剂盒可检测酸性磷酸酶活性，这是一种存在于生肉中的天然酶。CrossCheck 用于检测成品的热加工情况，也可用于检测食品接触表面的生肉残留和交叉污染危害。...

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Oleo Test

OleoTest 是一种比色测定法，可在 2 分钟内测定煎炸油中的总极性化合物。它可用于食品和饮料加工、餐厅、厨房、酒店和餐饮等多种应用领域。...

技术: 色原
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