食品安全信心十足地探索 SureTrend - 现在具有测试模式，可进行安全的实践学习和评估2025年5月28日测试模式是直接内置在 SureTrend 账户中的完全交互式演示环境。它使用户能够使用模拟数据探索高级平台功能，而不会影响实际结果或生产工作流程。 ...更多信息
食品安全介绍 Hygiena 的 foodproof® 沙门氏菌和克罗诺斯菌检测试剂盒：改变婴儿配方食品安全的游戏规则 2025年5月20日婴儿配方奶粉制造商为何需要先进的病原体检测技术 确保婴儿配方奶粉的安全 婴儿配方及相关配料的安全性是全球生产商的首要任务。包括欧洲食品安全局（EFSA）、新西兰食品安全局（FSANZ）、澳大利亚食品安全局（SAMR）和美国食品和药物管理局（FDA）在内的监管机构要求进行严格的检测，以防止沙门氏菌和克 ...更多信息
卫生监测食品安全局加强对李斯特菌的监管：食品加工商做好准备指南 2025年5月13日单核细胞增生 李斯特菌（L. monocytogenes）仍然是一个主要的食品安全问题，特别是在肉类、家禽、蛋制品和鲶鱼产品行业的即食（RTE）食品加工设施中。为应对近期食品加工设施中的疫情爆发和卫生挑战，FSIS 正在实施强化的李斯特菌 控制措施。从 2025 年 1 月开始，FSIS 扩大了检测 ...更多信息
食品安全SureTrend® 软件更新2025年4月28日在 SureTrend 社区洞察力的推动下，我们的团队一直在努力开发新的功能，以简化工作流程，提供更高的可见性，并帮助用户做出更好的数据驱动决策。 下面您将看到我们每月为 SureTrend 添加的持续增强功能。我们鼓励您将此页加入书签并经常访问，以便随时了解 SureTrend 每月的最新进展。 ...更多信息
食品安全Hygiena 的 BAX® 系统受到 NBC 晚间新闻的关注2025年4月15日我们很荣幸地与大家分享，我们用于分子病原体检测的 BAX® System 最近在 2025 年 3 月 19 日播出的 NBC 晚间新闻的一个全国性广播片段中进行了介绍。 该片段聚焦食品检测在保障消费者安全方面的关键作用，全球检测领导者 SGS 在片中展示了他们的常规病原体检测方案，包括 BAX® ...更多信息
食品安全乳品加工企业如何利用自动取样克服人手短缺问题2025年4月11日使用 Innovate™ Autosampler III 解决乳品业劳动力短缺问题 - 实现微生物检测自动化，提高效率，确保每班质量一致。 ... ...更多信息
食品安全马克-卡特在 "食品安全问题播客 "中谈数据驱动的食品安全2025年3月24日食品行业在不断发展，数据分析处于食品安全 Innovate™ 的最前沿。Hygiena的高级软件产品经理马克-卡特（Mark Carter）--同时也是国际食品保护协会（IAFP）主席--与食品安全杂志播客《食品安全事务》（ ）编辑总监阿德里安娜-布鲁姆（Adrienne Blume）一起讨论了数据 ...更多信息
食品安全制定食品安全抽样计划的终极指南 2025年2月27日在当今的食品行业，保持高标准的清洁和安全对于保护品牌、确保合规性和最大限度地降低污染风险至关重要。食品安全抽样计划是这项工作的重要组成部分，它使企业能够系统地监控其设施中关键区域的污染物，如过敏原、病原体和微生物。 本指南介绍了创建和管理食品安全抽样计划的基本步骤。您还将发现食品安全数据分析软件如 ...更多信息
卫生监测ATP 监测在减少医源性感染中的关键作用2025年2月11日了解 Hygiena 的 EnSURE® Touch & SureTrend® 系统如何将 ATP 检测与基于云的分析相结合，彻底改变医疗保健中的感染预防。 ... ...更多信息
食品安全从传统到技术：推进食品生产中的无菌测试2025年1月21日几十年来，延长食品保质期一直是生产商的重要目标。超高温（UHT）处理是实现商业无菌的关键工艺，可使生产的食品保质期特别长，通常超过 12 个月。超高温处理最初流行于乳制品行业，现在已被植物饮料和浆料生产商广泛采用。 商业无菌指的是 "在生产、销售和储存过程中，在正常的非冷藏条件下，食品中不存在能够生 ...更多信息
食品安全食品安全数据分析简介：为何重要2024年12月10日在当今快节奏的食品行业，确保食品安全不仅仅是常规检测，还需要对数据有深入的了解。数据分析已成为食品生产商、加工商和质量经理的重要工具，帮助他们发现趋势、预防问题并保持合规性。但究竟什么是食品安全数据分析，为什么它如此重要？ 什么是食品安全数据分析？ 食品安全数据分析包括收集、分析和解释食品生产过程中 ...更多信息
