行业新闻

2025年4月11日

使用 Innovate™ Autosampler III 解决乳品业劳动力短缺问题 - 实现微生物检测自动化，提高效率，确保每班质量一致。 ... ...

2025年3月24日

食品行业在不断发展，数据分析处于食品安全 Innovate™ 的最前沿。Hygiena的高级软件产品经理马克-卡特（Mark Carter）--同时也是国际食品保护协会（IAFP）主席--与食品安全杂志播客《食品安全事务》（ ）编辑总监阿德里安娜-布鲁姆（Adrienne Blume）一起讨论了数据 ...

2025年3月20日

在 SureTrend 社区洞察力的推动下，我们的团队一直在努力开发新的功能，以简化工作流程，提供更高的可见性，并帮助用户做出更好的数据驱动决策。 下面您将看到我们每月为 SureTrend 添加的持续增强功能。我们鼓励您将此页加入书签并经常访问，以便随时了解 SureTrend 每月的最新进展。 ...

2025年3月3日

单核细胞增生 李斯特菌（L. monocytogenes）仍然是一个主要的食品安全问题，特别是在肉类、家禽、蛋制品和鲶鱼产品行业的即食（RTE）食品加工设施中。为应对近期食品加工设施中的疫情爆发和卫生挑战，FSIS 正在实施强化的李斯特菌 控制措施。从 2025 年 1 月开始，FSIS 扩大了检测 ...

2025年2月27日

在当今的食品行业，保持高标准的清洁和安全对于保护品牌、确保合规性和最大限度地降低污染风险至关重要。食品安全抽样计划是这项工作的重要组成部分，它使企业能够系统地监控其设施中关键区域的污染物，如过敏原、病原体和微生物。 本指南介绍了创建和管理食品安全抽样计划的基本步骤。您还将发现食品安全数据分析软件如 ...

2025年2月11日

了解 Hygiena 的 EnSURE® Touch & SureTrend® 系统如何将 ATP 检测与基于云的分析相结合，彻底改变医疗保健中的感染预防。 ... ...

2025年1月21日

几十年来，延长食品保质期一直是生产商的重要目标。超高温（UHT）处理是实现商业无菌的关键工艺，可使生产的食品保质期特别长，通常超过 12 个月。超高温处理最初流行于乳制品行业，现在已被植物饮料和浆料生产商广泛采用。 商业无菌指的是 "在生产、销售和储存过程中，在正常的非冷藏条件下，食品中不存在能够生 ...

2024年12月10日

在当今快节奏的食品行业，确保食品安全不仅仅是常规检测，还需要对数据有深入的了解。数据分析已成为食品生产商、加工商和质量经理的重要工具，帮助他们发现趋势、预防问题并保持合规性。但究竟什么是食品安全数据分析，为什么它如此重要？ 什么是食品安全数据分析？ 食品安全数据分析包括收集、分析和解释食品生产过程中 ...

2024年11月27日

在 Hygiena®，我们致力于在整个运营过程中提高可持续性，包括我们的包装流程。作为这一承诺的一部分，我们正在进行战略性转变，以减少浪费、提高可回收性并降低能耗。以下是我们推动变革的方式： 1.过渡到纸质气囊 一直以来，塑料袋被用作空间填充物，以固定我们 PCR 检测试剂盒的瓶子和运输箱。我们正在 ...

2024年10月9日

作为食品安全专业人士，我们深知有效取样在确保产品质量和安全方面的关键作用。然而，传统的取样方法往往有其自身的挑战和局限性。通过 SureTrend®，我们努力开发出一种解决方案来解决这些痛点，并使采样管理更加高效、准确和用户友好。今天，我们很高兴向大家介绍 SureTrend 平台的最新成员：取样计 ...