行业新闻

2025年6月11日

在 Hygiena® ，我们相信食品安全的未来不仅是在实验室中建立起来的，也是在教室、研究中心和当地社区中培养出来的。Hygiena 积极参与全球项目，培养下一代科学家、研究人员和行业领袖，为全球食品安全做出贡献。我们正在开展的合作不仅促进了跨境科学交流，而且还支持了联合国可持续发展目标，特别是目标 ...

2025年6月6日

在 SureTrend 社区洞察力的推动下，我们的团队一直在努力开发新的功能，以简化工作流程，提供更高的可见性，并帮助用户做出更好的数据驱动决策。 下面您将看到我们每月为 SureTrend 添加的持续增强功能。我们鼓励您将此页加入书签并经常访问，以便随时了解 SureTrend 每月的最新进展。 ...

2025年5月28日

测试模式是直接内置在 SureTrend 账户中的完全交互式演示环境。它使用户能够使用模拟数据探索高级平台功能，而不会影响实际结果或生产工作流程。 ... ...

2025年5月13日

单核细胞增生 李斯特菌（L. monocytogenes）仍然是一个主要的食品安全问题，特别是在肉类、家禽、蛋制品和鲶鱼产品行业的即食（RTE）食品加工设施中。为应对近期食品加工设施中的疫情爆发和卫生挑战，FSIS 正在实施强化的李斯特菌 控制措施。从 2025 年 1 月开始，FSIS 扩大了检测 ...

2025年4月15日

我们很荣幸地与大家分享，我们用于分子病原体检测的 BAX® System 最近在 2025 年 3 月 19 日播出的 NBC 晚间新闻的一个全国性广播片段中进行了介绍。 该片段聚焦食品检测在保障消费者安全方面的关键作用，全球检测领导者 SGS 在片中展示了他们的常规病原体检测方案，包括 BAX® ...

2025年4月11日

使用 Innovate™ Autosampler III 解决乳品业劳动力短缺问题 - 实现微生物检测自动化，提高效率，确保每班质量一致。 ... ...

2025年3月24日

食品行业在不断发展，数据分析处于食品安全 Innovate™ 的最前沿。Hygiena的高级软件产品经理马克-卡特（Mark Carter）--同时也是国际食品保护协会（IAFP）主席--与食品安全杂志播客《食品安全事务》（ ）编辑总监阿德里安娜-布鲁姆（Adrienne Blume）一起讨论了数据 ...

2025年2月27日

在当今的食品行业，保持高标准的清洁和安全对于保护品牌、确保合规性和最大限度地降低污染风险至关重要。食品安全抽样计划是这项工作的重要组成部分，它使企业能够系统地监控其设施中关键区域的污染物，如过敏原、病原体和微生物。 本指南介绍了创建和管理食品安全抽样计划的基本步骤。您还将发现食品安全数据分析软件如 ...

2025年2月11日

了解 Hygiena 的 EnSURE® Touch & SureTrend® 系统如何将 ATP 检测与基于云的分析相结合，彻底改变医疗保健中的感染预防。 ... ...

2025年1月21日

几十年来，延长食品保质期一直是生产商的重要目标。超高温（UHT）处理是实现商业无菌的关键工艺，可使生产的食品保质期特别长，通常超过 12 个月。超高温处理最初流行于乳制品行业，现在已被植物饮料和浆料生产商广泛采用。 商业无菌指的是 "在生产、销售和储存过程中，在正常的非冷藏条件下，食品中不存在能够生 ...