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Gluten

面筋

麸质是一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质,是一种常见的食品成分,可能会对患有乳糜泻或麸质敏感等疾病的人造成重大健康风险。确保与麸质有关的食品安全需要严格的流程,例如准确的标签、彻底清洁生产设施以避免交叉污染以及精确的检测程序。

测试解决方案

我们为食品饮料、医疗保健、酒店、制药和个人护理等各行各业提供快速可靠的麸质检测解决方案。通过利用实时 PCR、ELISA 和侧流设备等尖端技术以及我们的专利方法,我们提供了卓越的过敏原监测系统,确保了麸质检测的最高安全和质量标准。

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