Czy wiedzieli Państwo o innowacyjnym systemie Hygiena do testowania produktów aseptycznych i gotowych?

Hygiena nie tylko angażuje się w metody PCR (reakcja łańcuchowa polimerazy) i monitorowania środowiska, aby pomóc poprawić bezpieczeństwo żywności w całej branży, ale także wspiera inną metodę opartą na ATP w systemie Innovate dla producentów aseptycznych i gotowych produktów mlecznych i napojów. Stan branży opakowań do żywności i napojów Oczekuje się, że globalny rynek aseptycznych opakowań do żywności i napojów osiągnie wartość 35 miliardów dolarów do 2025 roku. Część tego wzrostu wynika ze zwiększonej popularności produktów mlecznych. Zwiększyło to popyt na produkty o dłuższym okresie przydatności do spożycia i przechowywane w temperaturze pokojowej. W rezultacie popyt na aseptycznie pakowane napoje znacznie wzrósł. Wraz z popytem na aseptycznie pakowane napoje wzrosło również zapotrzebowanie na ulepszoną technologię wspierającą inicjatywy w zakresie zrównoważonego rozwoju i wydajności.

W przeszłości gotowe aseptyczne produkty mleczarskie i napoje były testowane przy użyciu tradycyjnych metod agarowych i pH, ale w ciągu ostatnich 20 lat pojawiły się szybkie metody, które są powszechnie stosowane do wykrywania i uwalniania gotowych aseptycznych produktów mleczarskich i napojów. Jeśli spojrzymy na powody, dla których tak się dzieje, obawy dotyczące integralności danych, czasu uzyskania wyniku i ogólnych kosztów operacyjnych są kluczowymi wskaźnikami tego trendu. Oszczędność kosztów wygenerowana dzięki szybkiej metodzie Kiedy rozmawialiśmy z dużymi producentami mleka w Europie, wspomnieli oni, że po prostu wdrażając szybką metodę Innovate w celu zastąpienia tradycyjnej metody opartej na agarze, byli w stanie wygenerować oszczędności w wysokości ~ 450 tysięcy dolarów po pięciu latach, przy zwrocie z inwestycji wynoszącym zaledwie 6-9 miesięcy! Krótszy czas oczekiwania na wynik dostarczył użytecznych informacji znacznie szybciej niż tradycyjne metody, co pozwoliło na szybsze potwierdzenie jakości produktu, a tym samym szybszą wysyłkę na rynek w procesie, który skrócił czas magazynowania i cyklu produkcyjnego o kilka dni. Podczas gdy głównym czynnikiem napędzającym tego klienta był szybszy czas realizacji i rozpoznawanie przychodów, innym czynnikiem napędzającym wdrożenie Innovate był aspekt integralności danych technologii. Kiedy firmy produkcyjne przechodzą przez proces testowania swojego gotowego produktu, wyniki muszą być rejestrowane w bezstronny, bezstronny sposób. Tradycyjnie, tak jak w przypadku tego klienta, wyniki były rejestrowane ręcznie, a technik laboratoryjny musiał ręcznie przesłać te wyniki do arkusza Excel. Byłem w niektórych lokalizacjach klientów, w których zatrudniali jeden pełny etat do wprowadzania danych w oparciu o liczbę wyników testowanych w ciągu jednego dnia. Problem z tą metodą polega na tym, że dość łatwo jest popełnić błąd użytkownika podczas wprowadzania danych. Dane nie są kontrolowane ani chronione, co czyni tę metodę podatną na błędy użytkownika. Dzięki systemowi Innovate wszystkie wyniki są automatycznie szyfrowane i przechowywane lokalnie lub bezpośrednio w systemie LIMS klienta i nie mogą być edytowane, co eliminuje ryzyko błędu użytkownika lub uszkodzenia danych.

Kolejnym czynnikiem stojącym za przejściem na szybkie metody był lepszy wpływ szybkich metod na zrównoważony rozwój w porównaniu z tradycyjnymi płytkami agarowymi. Energia i zasoby wymagane do przeprowadzenia tradycyjnych metod płytek agarowych są znacznie większe niż w przypadku wykorzystania szybkich metod diagnostycznych. Dzięki przejściu na system Innovate, klient ten był w stanie zaoszczędzić na kosztach energii poprzez zmniejszenie zużycia autoklawu i przestrzeni inkubatora wymaganej do przeprowadzenia testów gotowego produktu, a także znaczne zmniejszenie ilości odpadów. Jeśli chodzi o potwierdzenie jakości produktu, proszę rozważyć system Innovate ze względu na jego wydajność operacyjną, łatwość obsługi i dostęp do wiodącego w branży wsparcia technicznego i naukowego. Nie wspominając o możliwości znacznych oszczędności! Aby dowiedzieć się więcej, prosimy odwiedzić naszą stronę internetową hygiena.com/instruments-and-automation/monitoring-systems/innovate.