O senhor conhecia o sistema Innovate da Hygiena para testes assépticos e de produtos acabados?

A Hygiena não só está envolvida em métodos de PCR (Reação em Cadeia da Polimerase) e de Monitoramento Ambiental para ajudar a melhorar a segurança alimentar em todo o setor, como também apoia outro método baseado em ATP no Sistema Innovate para fabricantes de produtos lácteos e bebidas assépticos e acabados. Situação do setor de embalagens de alimentos e bebidas Espera-se que o mercado global de embalagens assépticas de alimentos e bebidas atinja US$ 35 bilhões até 2025. Parte desse crescimento se deve ao aumento da popularidade dos produtos lácteos. Isso alimentou a demanda por produtos com prazo de validade mais longo e armazenamento em temperatura ambiente. Como resultado, a demanda por bebidas embaladas assepticamente cresceu significativamente. Junto com a demanda por bebidas embaladas assepticamente, cresceu também a demanda por tecnologia aprimorada para apoiar iniciativas de sustentabilidade e eficiência.

Historicamente, os produtos lácteos e bebidas assépticos acabados têm sido testados utilizando-se métodos tradicionais de ágar e pH, mas nos últimos 20 anos surgiram métodos rápidos, que são amplamente adotados para a detecção e liberação de produtos lácteos e bebidas assépticos acabados. Quando analisamos os motivos, as preocupações com a integridade dos dados, o tempo de obtenção de resultados e os custos operacionais gerais são os principais indicadores dessa tendência. Economia de custos gerada com o método rápido Quando conversamos com grandes produtores de laticínios na Europa, eles mencionaram que, simplesmente implementando o método rápido Innovate para substituir seu método tradicional baseado em ágar, conseguiram gerar uma economia de custos de aproximadamente US$ 450 mil após cinco anos, com um retorno sobre o investimento de apenas 6 a 9 meses! O tempo mais curto para o resultado forneceu informações acionáveis muito mais rapidamente do que os métodos tradicionais, permitindo que eles confirmassem a qualidade do produto mais cedo e, portanto, enviassem para o mercado mais rapidamente em um processo que reduziu os dias de seu estoque e os tempos de ciclo de produção. Embora o principal motivador desse cliente tenha sido o tempo de resposta mais rápido e o reconhecimento da receita, outro motivador da implementação da Innovate foi o aspecto de integridade dos dados da tecnologia. Quando as empresas de manufatura estão passando pelo processo de teste de seu produto acabado, os resultados devem ser registrados de forma imparcial e imparcial. Tradicionalmente, como era o caso desse cliente, os resultados eram registrados manualmente, e o técnico de laboratório tinha que carregar manualmente esses resultados em uma planilha do Excel. Já estive em algumas instalações de clientes em que eles contrataram um único FTE para essa entrada de dados com base no número de resultados de dados testados em um único dia. A preocupação com esse método é que é muito fácil cometer um erro de usuário ao inserir os dados. Os dados não são controlados ou protegidos, o que torna esse método propenso a erros do usuário. Com o sistema Innovate, todos os resultados são automaticamente criptografados e armazenados, localmente ou diretamente no LIMS do cliente, e não podem ser editados - eliminando qualquer risco de erro do usuário ou corrupção de dados.

Outro fator que motivou a transição para os métodos rápidos foi o maior impacto sobre a sustentabilidade que os métodos rápidos oferecem em comparação com as placas de ágar tradicionais. A energia e os recursos necessários para realizar os métodos tradicionais de plaqueamento em ágar são muito maiores do que a utilização de métodos rápidos de diagnóstico. Ao fazer a transição para o Sistema Innovate, esse cliente conseguiu economizar nos custos de energia por meio da redução do uso de autoclave e do espaço de incubadora necessário para executar testes de produtos acabados, além de uma redução significativa de materiais residuais. Quando se trata de confirmar a qualidade de seu produto, considere o Sistema Innovate por sua eficiência operacional, facilidade de uso e acesso ao suporte técnico e científico líder do setor. Sem mencionar o potencial significativo de economia de custos! Para saber mais, visite nosso site em hygiena.com/instruments-and-automation/monitoring-systems/innovate.