JIFSAN wykorzystuje system BAX® do edukacji personelu przemysłowego i rządowego

Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Stosowanego (Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition, JIFSAN) to partnerstwo publiczno-akademickie pomiędzy Amerykańską Agencją ds. Żywności i Leków (FDA) a Uniwersytetem Maryland, które dąży zarówno do rozszerzenia możliwości szkoleniowych i edukacyjnych w zakresie bezpieczeństwa żywności, jak i do rozwoju badań, które przyczyniają się do rozwoju polityki zdrowia publicznego opartej na nauce. Założony w 1996 roku Instytut promuje bezpieczeństwo żywności, żywienie ludzi oraz zdrowie i produkcję zwierząt na całym świecie poprzez zintegrowane programy badawcze, edukacyjne i informacyjne.

Aby wspierać te cele, JIFSAN utworzył Międzynarodowe Laboratorium Szkoleniowe Bezpieczeństwa Żywności (IFSTL), unikalny obiekt poświęcony praktycznym szkoleniom laboratoryjnym w zakresie bezpieczeństwa żywności. Laboratorium to kształci przedstawicieli rządów i ekspertów ds. bezpieczeństwa żywności z całego świata poprzez połączenie wykładów ekspertów merytorycznych FDA i Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ds. bezpieczeństwa żywności i inspekcji (USDA-FSIS) oraz praktycznych szkoleń laboratoryjnych prowadzonych zgodnie z metodami FDA i USDA-FSIS.

IFSTL regularnie korzysta z systemu ^BAX®, aby zademonstrować łatwość obsługi, niższe koszty i inne korzyści, jakie zapewniają zautomatyzowane testy molekularne. Do tej pory przeszkolili lokalnych i międzynarodowych przedstawicieli w zakresie stosowania metody ^BAX® System do wykrywania Salmonelli, Campylobacter, E. coli O157:H7, STEC innych niż O157, gatunków Listeria i L. monocytogenes w mięsie, produktach, produktach mlecznych i wielu innych rodzajach próbek. W przyszłości mają oni nadzieję na włączenie dodatkowych testów ^BAX® System do nadchodzącej oferty kursów.

Image

"Ogólnie rzecz biorąc, stwierdziliśmy, że metoda ^BAX® System jest szybką, łatwą i dokładną metodą do wprowadzenia dla naszych uczestników szkolenia" - powiedziała dr Angela Winslow, mikrobiolog IFSTL. "Ponadto, ponieważ USDA-FSIS przyjęła metodę ^BAX® System do wykrywania patogenów, takich jak Salmonella, E. coli O157: H7 i STEC, włączenie tej metody jest szczególnie przydatne w naszych szkoleniach".

IFSTL odkrył, że System ^BAX® zapewnia dodatkową wartość podczas pracy z personelem z krajów rozwijających się, którzy są zainteresowani w pełni zautomatyzowaną metodą, która zapewnia niezawodność, dokładność i solidność przy ograniczonym szkoleniu, aby pomóc w dostosowaniu się do środowisk o dużej rotacji personelu.