JIFSAN 使用 BAX® 系统对行业和政府人员进行教育

食品安全与应用营养联合研究所（JIFSAN）是美国食品和药物管理局（FDA）与马里兰大学之间的一个公共学术合作机构，致力于扩大食品安全培训和教育机会，并推进有助于制定以科学为基础的公共卫生政策的研究。研究所成立于 1996 年，通过综合研究、教育和推广计划，在全球范围内促进食品安全、人类营养以及动物健康和生产。

为了支持这些目标，JIFSAN 建立了国际食品安全培训实验室（IFSTL），这是一个专门用于食品安全实验室实践方法培训的独特设施。该实验室通过美国食品及药物管理局和美国农业部食品安全检验局（USDA-FSIS）专题专家的讲座以及按照美国食品及药物管理局和美国农业部食品安全检验局方法进行的实验室实践培训，为来自世界各地的政府代表和食品安全专家提供教育。

IFSTL 定期使用^BAX®系统来展示自动化分子检测的易用性、降低成本和其他优势。迄今为止，他们已经培训了当地和国际代表如何使用^BAX®系统方法检测肉类、农产品、乳制品和其他各种样品中的沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌O157:H7、非 O157 STEC、李斯特菌和单核细胞增多性李氏杆菌。未来，他们希望在即将开设的课程中加入更多的^BAX®系统检测方法。

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"IFSTL 微生物学家 Angela Winslow 博士说："总的来说，我们发现^BAX®系统方法是一种快速、简便、准确的方法，可以介绍给我们的培训学员。"此外，由于 USDA-FSIS 已采用^BAX®系统方法检测沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7 和 STEC 等病原体，因此该方法对我们的培训课程特别有用。

IFSTL 发现^BAX®系统在与发展中国家的人员合作时具有额外的价值，这些人员对全自动方法感兴趣，这种方法可靠、准确、稳健，只需有限的培训，有助于适应人员流动性大的环境。