Diagnostyka One Health
Oficjalna inauguracja w Brazylii: Szczyt Hygiena One Health Brazil 2023
Hygiena oficjalnie zaznaczyła swoją obecność w Brazylii udanym szczytem Hygiena Summit, zatytułowanym One Health Brazil 2023. Na scenie pojawili się uznani eksperci ds. bezpieczeństwa żywności, a wielu innych zaangażowało się w dyskusję z publicznością, wspólnie kształtując przyszłość bezpieczeństwa żywności w Brazylii i na świecie.
Na tle Trio Pérgola w São Paulo uczestnicy rozpoczęli dzień od panoramicznego widoku na panoramę miasta. Podczas śniadania uczestnicy zostali zaproszeni do zapoznania się z pionierskimi rozwiązaniami firmy Hygiena, przyglądając się z bliska wystawie, na której zaprezentowano różnorodną ofertę naszych produktów. Wydarzenie uświetniły wybitne osobistości z brazylijskiej i globalnej branży bezpieczeństwa żywności, przygotowując grunt pod dogłębne dyskusje na palące tematy związane z bezpieczeństwem żywności.
Dzień rozpoczął Paulo Crepaldi, który omówił nasz świat "phygital" - słodki punkt pomiędzy tym, co fizyczne, a tym, co cyfrowe.
Następnie Amanda Manolis przedstawiła uczestnikom podejście One Health - kompleksową strategię zapewniającą zdrowie i bezpieczeństwo od gospodarstwa rolnego aż po stół jadalny.
Zagłębiając się w zawiłości bezpieczeństwa żywności, Robério Machado z MAPA zbadał niuanse brazylijskiej ustawy o samokontroli w sektorze spożywczym. Podkreślając jego kluczową rolę w promowaniu jakości, podkreślił, w jaki sposób prawo kieruje kraj w stronę bardziej dynamicznego systemu bezpieczeństwa żywności.
Juan F. DeVillena, reprezentujący Wayne-Sanderson Farms, zajął następnie centralne miejsce, przedstawiając rzeczywiste przypadki skażenia salmonellą. Jego prezentacja podkreśliła niezbędność nowoczesnych mechanizmów monitorowania w dzisiejszym przemyśle spożywczym. Poranne dyskusje zakończyły się ożywioną sesją pytań i odpowiedzi, prowadzoną przez Lauane Gonçalves de Araújo, z udziałem Amandy, Robério i Juana, zapewniając interaktywną platformę dla zaangażowania publiczności.
Po lunchu Mark Carter rzucił światło na zawiłości monitorowania środowiska. Kluczowy wniosek? Nowoczesne podejście, które jest oparte na technologii i proaktywne.
Leonardo Premaor Teixeira, nasz Business Unit Manager na Brazylię, podzielił się z Państwem informacjami na temat naszych lokalnych działań i przedstawił nasz ciężko pracujący brazylijski zespół.
Fernanda Spinassi, reprezentująca Food Safety Brazil, zabrała publiczność w podróż po znaczeniu wspierania pozytywnej kultury bezpieczeństwa żywności, zakorzenionej w filozofii uczenia się na podstawie odchyleń i podejmowania decyzji opartych na danych.
Gdy dzień zbliżał się ku końcowi, przeprowadzono kolejne wnikliwe pytania i odpowiedzi z udziałem Marka, Fernandy i Humberto Cunha.
Ogólnie rzecz biorąc, Hygiena Summit One Health Brazil 2023 posłużył nam jako solidna platforma do zaprezentowania naszych wysiłków i zaangażowania w brazylijską scenę bezpieczeństwa żywności. Nie tylko pozostawił niezatarty ślad na uczestnikach; mocno ugruntował obecność firmy Hygiena w tętniącym życiem brazylijskim krajobrazie bezpieczeństwa żywności. Ogromne podziękowania należą się wszystkim zaangażowanym! Utrzymajmy tę dynamikę i proszę mieć oko na więcej spostrzeżeń i aktualizacji z tego przełomowego wydarzenia!
